2022年5月14日

美味回憶:英式情調,多國菜式(Passepartout)

這間外牆塗上高雅的普魯士藍色,充滿英式古典味道的餐廳,正正就在腐乳名店「廖孖記」的旁邊,餐牌上多款由不同食材配搭而成的主菜,特別地以世界各國的城市作為名稱,歐洲代表有 London Florence Paris,美洲代表有 New YorkSan Francisco,非洲代表有 Suez,而亞洲代表除了有 YokohamaCalcutta外,當然少不了 Hong Kong






我吃的 Suez($138),主角是「堅果脆皮三文魚」,配角是「香草中東米焗雜菜沙律」。這三文魚是焗得不錯的,魚肉嫩滑,魚皮甚脆,魚上的果仁碎粒也為這主角增加了口感,配角的沙律也不賴,中東米口感特別,醬汁也十分開胃。



太太的選擇是純素的 San Francisco($108),材料較為簡單,就是「雜菜素蛋批」和沙律的組合。「雜菜素蛋批」都相當厚身大個,批皮頗脆,裡面除了蛋外,就是大量蔬菜,與沙律加在一起,是非食肉獸的不二之選,不過老婆仔不愛吃彩椒,而蛋批內卻有不少彩椒,就令她不太滿意。



飲品方面,選擇不少,主要是各式咖啡,此外也有少量茶和其他飲品。我點了 Dirty($45),太太喝的,則是「焙茶鮮奶」($50),我的 Dirty發揮正常,苦味稍重,她的「焙茶鮮奶」,我雖沒喝,聽她說,都不錯。








在目前仍然不能自由自在地旅遊,「呢度去,嗰度去,享受人生樂趣」的苦日子裡,在這餐廳吃個以不同國家城市命名的特色菜式,都算是一個美麗的幻想吧!


餐廳名稱:Passepartout
餐廳地址:佐敦閩街1號地舖
美味度:70/100


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