這間憑著手工餃子和日式手作芝士蛋糕得到甚多好評的小店，主打手工餃子，還有日式芝士蛋糕，我早已有心探訪，不過直到近日，才終於成行。
兩夫妻下午五時多去到，因為時候尚早，小小的店內仍未坐滿客人，立刻便可以搭檯，和另一對年輕男女共佔一張四人桌子。
店內的手工餃子有湯餃和煎餃兩種，聽說煎餃比湯餃更加好吃，兩夫妻便分別點了店中八款餃子中的「芹菜豬肉餃」（$42/8隻）和「洋蔥豬肉餃」（$42/8隻）一起分享，我還另外加了兩隻「鹵水雞翼」和一罐罐裝飲品（+$16）把我的煎餃變成套餐。
這裡的煎餃果然不錯，即叫即煎的餃子，熱氣騰騰的，香氣引人垂涎。下點醋和辣椒油，趁熱把煎餃送進嘴裡，濃郁的味道立時充滿整個嘴巴。煎得香脆的餃子皮雖然稍厚了一點，但無礙煎餃的整體分數，我對兩款餃子的評價仍然相當高，無論爽口的芹菜還是甜味的洋蔥，都能為餃中的豬肉餡增加口感和味道，配合香脆的餃子皮，絕對是粥粉麵飯之外的主食好選擇。
相比起煎餃，「鹵水雞翼」就遜色多了。原因不在雞翼本身，而在於鹵水汁太鹹，過猶不及下，就讓這雞翼由本應及格變為不及格。
一場來到這小店，店內另一主角日式芝士蛋糕怎能不錯過？這天的芝士蛋糕只得原味一款，沒有其他口味，雖是有點可惜，不過第一次光顧，先吃最基本的款式也是好的，便點了一件幾乎每檯都叫的「原味芝士蛋糕」（$28）兩夫妻分甘同味。
這芝士蛋糕不算大件，小小的蛋糕，味道甚好，適中的芝士鹹味挺合我的心意，不過它的精彩之處更在於蛋糕中心部分軟滑得就像雪糕一樣的口感，把這蛋糕的分數提升不少。
雖然這天首次幫襯，「鹵水雞翼」是令人失望的，不過兩款煎餃都著實不錯，而那店中名物日式芝士蛋糕，更是名不虛傳，質素甚高。就煎餃和芝士蛋糕兩者，巳經能吸引我下次再來了。
店舖名稱：家後
店舖地址：深水埗基隆街1211號地舖
美味度：75/100
店舖地址：深水埗基隆街1211號地舖
美味度：75/100
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