美味回憶：TGIF, 暢敘堤岸，預祝聖誕（堤岸酒吧及餐廳）

這一晚，與友人在中港城平台參與了「聖誕車尾箱市集」，預先感受聖誕節日的熱鬧氣氛後，大夥兒便一起來到附近「皇家太平洋酒店」的 「堤岸酒吧及餐廳」Pierside Bar & Restaurant吃個「半自助晚餐」（星期一至四，$338/位，星期五至日及公眾假期，$368/位），預祝聖誕 。

先來一碗愛喝的是日餐湯，是「忌廉蘑菇湯」，濃郁的菇菌香氣和味道，讓我甚為滿意。跟餐的餐包圓鼓鼓的，暖洋洋的，以之伴湯吃，也不錯。

而在各款任取任吃的自助沙律和頭盤當中，這天我情有獨鍾的是各款健康沙律蔬菜，一大碟集羽衣甘藍、西蘭花、菠菜、青瓜、紅腰豆、粟米、蕃茄等蔬菜於一身的雜菜沙律，雖然我用上了日式胡麻醬做醬汁，仍然無損這沙律的健康度，吃過它後，我才不會對我這天揀選的主菜「燒牛扒配田園蔬菜」（另加$60）有那麼大的罪惡感。

這炭燒牛扒我要了五成熟，生熟度適中，肉味挺好，切開後裡面粉紅粉嫩的，肉質軟腍不韌，就是味道稍鹹了一點點，扣了一點點分。

其實這半自助晚餐還有另外五款主菜可揀，既有最配合聖誕節，又有創意的「慢煮火雞配煙肉小椰菜，臘味糯米飯、焦糖栗子、火雞汁」，又有經典而傳統的「海南雞飯」，總有一款主菜合心意。

甜品方面，我拿了「葡撻」、「朱古力布朗尼」、「朱古力撻」和有聖誕裝飾在上面，源於德國，甚有聖誕氣氛的「聖誕牛油蛋糕」等，為這晚餐帶來甜美的結束。

雖然我經常喝「美式咖啡」，但通常喝的都是「冰美式咖啡」，熱的就很少喝，這夜我一反常態，少見地冲了一杯「熱美式咖啡」喝，哈，想不到雖然是咖啡機的出品，味道可也不錯，咖啡味濃而不苦澀，不是我杯茶，但是我喜歡的咖啡。

這一晚，可以和多位友人一同開心參與「聖誕車尾箱市集」的節慶活動，還可以在這酒店餐廳吃一頓豐富的半自助晚餐，第二天又不用上班，這晚我真是要說一句 TGIF了！

餐廳名稱：堤岸酒吧及餐廳 Pierside Bar & Restaurant
餐廳地址：尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
美味度：70/100