美味回憶：一試粒粒朱古力麻糬雞蛋仔（嘉發小食）

隨著年紀愈來愈大，人愈來愈少吃零食，如非特別吸引，都不會吃得太多。不過這一天趁著放假，難得來到元朗國，早聽聞這間「嘉發小食」的雞蛋仔整得不錯，便特地來試它一試。其實這間專賣雞蛋仔、格仔餅等港式小食的店舖附近就有一間「媽咪雞蛋仔」，顧客不少，但這間就在「媽咪雞蛋仔」轉角不遠處的「嘉發小食」，光顧的客人就不太多，我買了之後只是等了大概五分鐘左右，一底即叫即製，熱氣騰騰，香氣撲鼻的雞蛋仔便已送到我的手上。

我吃的是店中特別推介之一的「粒粒朱古力麻糬雞蛋仔」（$30），份量不少，香甜軟熟的雞蛋仔的邊緣部分仍有點脆身，雞蛋仔裡面埋藏著的麻糬煙煙韌韌的，與外層軟中帶脆的蛋漿為嘴巴帶來不同的口感。雞蛋仔與雞蛋仔之間夾雜著的粒粒朱古力碎，就為雞蛋仔帶來誘人的朱古力味，整體上朱古力、麻糬和雞蛋仔三者的味道和口感是幾夾的，我對這小店的雞蛋仔評價也不差。雖然我覺得這小店的雞蛋仔與筲箕灣名店「低調高手大街小食」的雞蛋仔相比，質素上仍有少許距離，未至於吸引我特地再去試它，要是下次我再來到元朗國，再次路經這小店的話，也許都會再去幫襯，吃它的雞蛋仔或格仔餅的。

店舖名稱：嘉發小食
店舖地址：元朗教育路3-7號富好大廈地下9號舖
美味度：70/100