美味回憶：特色峇里海鮮餐（Bali Lili Restaurant）

一個在尖沙咀吃飯的晚上，來到厚福街食廈 H8，只見大廈中食肆林立，直把人看得眼花繚亂，雖然當中的「阿利水」、「燒肉 の牛太本陣」與 James' Kitchen 都曾吃過飯，感覺不俗，但這夜一來想試新的，二來也想找間價錢較為便宜的地方吃飯，所以揀選了這間印尼餐廳 Bali Lili Restaurant 作為吃晚飯的地方。

乘電梯來到大廈八樓，便見到這開放式的餐廳。因為時間還早，所以餐廳內還未有其他客人，我們兩夫妻便由侍應帶到餐廳裡靠窗的一張桌子坐下。放眼望去，這餐廳的環境尚算不錯，陳設裝飾也流露著點點的傳統印尼風情。

其實香港的印尼餐廳不多，自己也很少吃印尼菜，所以只在餐牌中的二人套餐裡揀選了我們兩個都較為喜歡的「二人海鮮餐」做晚餐。

「香檸牛油雞翼」是這套餐提供給客人選擇的三款小食的其中一款。我倆不約而同地對這小食較為有興趣。這雞翼無疑是較為油膩的，但雞翼外皮炸得酥香，也能嚐出牛油與檸檬味，雞翼肉質也過得去，整體來說仍是道不妨一吃的小食。

「串燒」有雞肉和豬肉各兩串。這兒的串燒水準挺佳，而雞肉比豬肉來得更好，燒得既香，肉質也嫩，甜中帶辣的印尼醬汁也十分開胃。

這套餐的餐湯是「梭多海鮮湯」。「梭多湯」是印尼菜常見的湯水，這「梭多海鮮湯」味道帶酸，稍欠濃郁，材料則有一隻連殼大蝦、數隻剝殼小蝦、一隻大蜆、少許魷魚和瓜菜，還算豐富。

套餐的主角則是「峇里炒蜆」或「峇里 Betutu 蕉葉燒魚」，客人可任擇其一。我倆都較喜歡吃魚，所以叫來了「峇里 Betutu 蕉葉燒魚」。這去頭去尾的燒魚份量不少，整條以蕉葉作為盛器的燒魚魚身面層都被橙黃色的醬料覆蓋著，泛著濃濃的香料味道。這醬料味道酸中有辣，惹味得很，為這道蕉葉味道雖然並不突出，但是啖啖肉的燒魚增加不少分數。

而這套餐的配角還有炒菜，同樣地有數款可供客人選擇。自己一向不喜歡吃炒芥蘭，炒銀芽又似乎沒什麼好吃，所以唯一佳選便只有「馬拉盞炒通菜」。這通菜都炒得不錯，鑊氣足，菜也夠嫩，不過味道仍然未夠濃冶，要是能再刺激些，辣一些，那便最好不過了。

特別值得一提的還有飯。雖然這兒的白飯只是一般的白米飯，但勝在夠熱，而且賣相討好，呈尖三角錐形上桌也有特色。

這套餐雖然不包飲品，但可以在餐牌的酒精類飲品以外，買一送一。我喝的是「阿參果汁」。阿參其實即是羅望子，又叫酸果，味道酸酸的，榨成果汁，挺開胃的，也不錯。

難得吃頓印尼菜，這間印尼餐廳，總算沒有令自己失望。以後，還可再來。


店舖名稱：Bali Lili Restaurant
店舖地址：尖沙咀厚福街8號 H8 8樓
美味度：70/100

美景回憶：愉景 ‧ 美景

實在很久沒有去過愉景灣這個自己多年前曾留下不少足印與回憶的美麗地方了。

這天重遊舊地，不用說多年前，就是跟兩年前自己上次來時相比，愉景灣也已經變了很多，變得範圍更大，變得更加美麗。

這兒有的是山，有的是水，有的是花，有的是鳥，有的是清幽的環境，有的是漂亮的風景，有的是優質的食肆，有的是外國的風情。要是自己可以搬來這個香港難得的既美麗又寧靜的樂土居住便好了。但不知道，要到哪一天自己這個願望才能實現呢？

美味回憶：甜在心的彩虹蛋糕（美心西餅）

雖然美心西餅為慶祝開業45周年而推出的這款「彩虹蛋糕」早已面世，而且不少食友也已買來一試。但自己雖然也被其漂亮的賣相吸引，但一直未有買來一吃。想不到的是，老婆仔竟在最近的某一天，給自己帶來意外的驚喜，買來了一個迷你版「彩虹蛋糕」，讓自己可以一嚐這蛋糕的味道。

無疑，這蛋糕漂亮的賣相確是能讓人感到愉悅的，雪白的蛋糕外層，五彩繽紛的蛋糕內層，夾雜著奇異果、芒果片等水果的蛋糕，再加上隨蛋糕附送的七彩棉花糖，可讓顧客隨自己心意在蛋糕面上砌出不同的圖案，又怎會不教人感到滿心歡喜呢？

不過，這蛋糕絕對是外在美勝於內在美的，假如外在美我給它85分的話，那麼它的內在美（味道）我只會給它60分，雖然仍然及格，但分數不會太高。味道雖然可以，但卻不夠突出，就好像一個成績中規中矩，但卻未能名列前茅的學生一樣。

但這個迷你版「彩虹蛋糕」，既是老婆仔特地買來給自己吃的，那麼就算它本來只得60分，也立時變成100分啦！吃起來也特別好味呢！



店舖名稱：美心西餅
店舖地址：大角咀海泓道1號奥海城UG70
美味度：60/100

美味回憶：沒有老點，只有美點（老點點心竹筒飯）

這間由深井火鍋店「滾得棧」老闆所開，新開張不久的「老點點心竹筒飯」，最近曾來幫襯過一次，感覺不俗，覺得點心的平均水準比名店「添好運」的還要高呢！

來的時候是平日的晚上，可能因為是新開張的關係，店裡的客人並不多。店子的陳設挺有中國風，紅黑兩色馬賽克格子桌面，頗有特色，紫砂茶具也帶著濃濃的中國味，最特別是那些蛇年圖案剪紙，為店子添上不少賀年氣氛。

「冬筍活剝鮮蝦餃」（$15兩隻）：以小木盒裝著，蝦餃夠大隻，餡料也夠多，但蝦餃皮不夠薄，所以要扣點分。

「百花蟹籽蒸魚肚」（$20）：清新的一道蒸點，一客三件，水準不錯。

「青芥脆蝦小漢堡」（$22兩個）：與九龍城點心名店「譚點」的出品極為酷似，一口一個的迷你漢堡包，青芥辣醬汁辣中帶甜，十分醒胃，脆蝦、生菜與芝麻包三者也配合得宜，佳！

「清酒雲吞雞」（$22一份）：把上海菜常見的大菜「砂鍋雲吞雞」變成清酒、雲吞與雞肉的迷你組合，其他配角還有雲耳。這「清酒雲吞雞」的清酒湯雖然較油，但雲吞與雞肉經過帶有酒味的上湯的浸泡後，帶點兒酒香，挺特別，也好吃。

「鮮上肉響鈴腸」（$22六件）：以響鈴作為腸粉的材料，自己還是第一次吃到。這甚有創意的腸粉主要以豬肉作為餡料，在腸粉皮與肉餡之間圍繞著一圈響鈴，脆身的響鈴與軟滑的腸粉皮帶來截然不同的口感，整碟富有新鮮感的腸粉雖然不算特別好味，創意確是值得欣賞和鼓勵。

店子的主打之一是竹筒飯，當然要叫來一試。在店中售賣的四款筒飯中，揀選了「鮮蝦肉餅竹筒飯」（$22）一嚐。這竹筒飯特別的地方除了米飯以竹筒盛載之外，還有添加了蝦肉的豬肉餅。整個竹筒飯的味道雖非十分突出，仍算有點特色。

飯後來點甜品最好不過，這兒的甜品款式不多，只有四款「一口隨意小甜點」可揀，當中包括「呂宋香芒小布甸」、「台式石榴小布甸」、「古巴咖啡小布甸」和「一口忌廉焦糖蛋」，甚有九龍城「譚點」的影子。每款小甜點售價是 $8，每次最少要叫兩個。要是想四款部試勻的話，就可以來個「可愛四色小甜點」（$29），便可以以較廉宜的價錢試齊四款了。既然這樣，那當然是叫「可愛四色小甜點」啦！

在四款小甜點中，最好味的是咖啡味濃郁的「古巴咖啡小布甸」，甜美可口，也夠滑溜。「呂宋香芒小布甸」也不錯，「台式石榴小布甸」味道最淡，相對另外兩款布甸，較為失色。

至於四小甜點中唯一不是布甸的「一口忌廉焦糖蛋」，水準也見不俗，焦糖外層烘得香脆甜美，裡面的燉蛋也甚為嫩滑，雖然這間是中式點心小店，這西為中用的甜點也不比高級的西餅店出品遜色多少。

這間傳統點心與新派點心兼收並蓄的點心店，其實還有不少吸引的點心自己並未吃到，下次再來，可真要多試幾款其他點心，看看哪款最好吃了。




店舖名稱：老點點心竹筒飯
店舖地址：旺角染布房街12-14A號依利大廈地下A號舖
美味度：75/100

美味回憶：風味獨特的薄荷葉（薄荷葉泰國菜）

數星期前，曾到元朗，在這間店子吃了一頓水準不差，風味獨特的泰國菜。說它風味獨特，一方面是由於它的環境佈置甚有泰式風味，另一方面，則是因為它的各款食物，以至飲品，均賣相吸引，點綴以顏色鮮豔的裝飾，甚有熱帶地區的色彩。

店在元朗安康路，要是不熟元朗的話，可能會覺難找，但其實這店子就在元朗市鎮公園附近，就位於元朗劇院後面，只要踏足安康路這條只供行人行走，沒有車輛經過的內街，沿著這街一直向元朗市鎮公園方向行，見到一間店外擺放有露天桌椅，可供客人在店外用膳的小館子，便是它 ---- 「薄荷葉泰國菜」了。

坐在以木為主材料的店中，聽著懷舊的音樂，看著店內播放的泰國音樂MTV，偶爾望向店外街上只得三三兩兩路人行走的街景，雖無山水風景可看，那感覺仍是挺舒服的。

先叫來兩杯特飲品嘗，兩款以高身闊口玻璃杯盛載，色彩亮麗的特飲，分別是「菠蘿特飲」和「石榴特飲」，兩者都味道清新，甚為解渴，且有少許果肉可吃，為這頓午餐帶來一個好的開始。

接著來的是「鮮蝦柚子沙律」。這酸中帶少許辣的沙律雖然味道稍酸，但十分開胃，令人食欲大增，也不錯。

「泰式燒羊架」又是另一道非常不錯的菜式，四大件羊架肥瘦適中，加上調味出色，燒得火候也佳，吃來鮮嫩而帶點兒肉汁，十分滋味。值得一讚的是在這較為熱氣的羊架中，還有清新的沙律菜、車厘茄與菠蘿粒等蔬果伴吃，可是十分好的安排。

賣相出色的「泰式甜酸魚」絕對能吸引食客的目光。這炸得脆身，造型富有立體感的「泰式甜酸魚」在酸甜辣三種味道兼備的甜酸醬汁環繞下，煞是誘人。魚肉外脆內軟，蘸上甜酸醬汁後，也頗滋味。

「椒鹽魔鬼魚」是這兒的招牌菜式之一，怎能不叫？原條上桌的魔鬼魚身上點綴有紅豔豔的蕃茄仔，猶如為魔鬼魚添上兩隻眼睛，再加上青紅椒與洋蔥粒，貫徹這兒食物賣相有心思的一面。這魔鬼魚雖然不算大條，但炸得香脆的魔鬼魚以椒鹽調味之後，十分入味，但又不會過鹹。在脆口的外皮之下，是一絲絲雪白色不失嫩滑的魚肉，夾著夾著，兩個人不需多時已可把魚肉其實不是太多的魔鬼魚全部吃進肚子，實在不太夠喉呢！

也叫來「薄餅」一嚐。這兒的「薄餅」水準原來也不錯，香軟可口，要是蘸點咖喱汁的話，應該會更佳。

其實這兒還是一間酒吧，在夜裡相信又會別有一番情調，要是與友人一同前來喝喝啤酒，吃點東西，聊聊天，傾傾計，我想應該也會不錯吧！



店舖名稱：薄荷葉泰國菜
店舖地址：元朗安康路2號怡康大廈地下12-13號舖
美味度：70/100