2014年4月26日

美味回憶:澳門兩日,食足六餐之二:在葡國美食天地享受葡國美食(葡國美食天地)

來到澳門,吃葡國菜,是常識吧!

氹仔官也街一帶,葡國菜館林立,從第一代的公雞、小飛象到各間後起之秀,選擇極多。而這天我的午餐選擇,就在離官也街不太遠,口碑不俗的「葡國美食天地」,在裡面享受了一頓葡國美食。


餐廳外觀平平,內裡則較佳,店中老闆與大部分的侍應都是葡國人,餐廳的陳設、氣氛也是一派南歐情調,給人溫暖的感覺。雖然這天來的時候是中午,吃的是午餐,但餐廳中的顧客,大部分都叫來紅或白酒佐餐。





不過我與太座皆不好杯中物,所以沒有喝酒。而且只得我們兩人用餐,也吃不得太多,所以只是在餐廳中較為有名的燒烤中揀選了「炭燒牛仔骨」與葡國地道菜式之一的「豬肉炒蜆」做午餐。

先上麵包,是兩大個的「豬仔包」。微熱,塗點牛油,剩吃沒有湯,為這頓葡國午餐揭開序幕。


這裡的燒烤全是店子自家用炭爐燒製的,「炭燒牛仔骨」也著實不錯,三大件的牛仔骨,醃得十分入味,而且仍有肉汁保存,味道不差。伴菜的薯條則稍為軟腍,不夠香脆,略感失色。


豬肉炒蜆」的蜆也是不錯的,十多隻蜆有夠肥美的,也夠鮮甜,雖然有兩三隻吃到有沙,清洗得似乎不夠徹底,問題也不太大。但那些全瘦走肥的豬肉就真的不太好了,肉質粗嚡,感覺欠佳。這都怪自己貪心,做了一個錯誤的決定,以「豬肉炒蜆」代替簡單的炒蜆,以致有這樣的感覺,下次還是剩吃炒蜆好了。


葡國餐廳一向都是沒有免費清水供應的,與其喝礦泉水,那倒不如喝支葡國汽水好了。兩夫妻都叫了菠蘿味汽水做飲品。這牌子的菠蘿味汽水以前自己也在澳門另一間葡國餐廳喝過,這次再嚐,清新可喜的味道,感覺仍然不錯。


這天的葡國午餐有好有不好,整體來說還是好的比不好的多一點呢!




店舖名稱:葡國美食天地
店舖地址:澳門氹仔舊城生央街15C-D號
美味度:70/100

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