美味回憶：栗子質量俱佳（東海堂）

雖然天氣仍熱，其實已屆秋天，又是栗子開始當吃的時候，東海堂最近推出了一系列的栗子撻和栗子蛋糕，當中的一款價錢相對地貴，名為「名譽 ‧栗 の王樣」的「栗子蛋糕」（$228/1.5lb），我試過了，覺得栗子質量俱佳，值得推薦。

這蛋糕外型漂亮，裡面的朱古力忌廉蛋糕被高達數層厚厚的波浪紋栗子茸覆蓋著，在蛋糕最頂部有一粒渾圓的栗子作為裝飾，栗子上還披上了一塊金箔，與蛋糕的名字「名譽 ‧栗 の王樣」兩相呼應。

這使用了來自日本丹波栗子為材料的蛋糕，無論栗子茸慕絲還是栗子茸忌廉，都幼滑香甜，份量甚多，澎湃的栗子味道肯定能教愛吃栗子的人大為喜歡。我雖然不算十分喜歡吃栗子，也覺得這蛋糕十分不錯。不過也許是因為這蛋糕的栗子茸確實極多的關係，初時吃也許不覺，但吃多了便始終會覺得有點兒甜膩。這蛋糕雖然好吃，我的建議是不要一次過吃太多，每次吃它一點，每次吃它一點，我覺得會更加感受到它的魅力呢！

店舖名稱：東海堂
店舖地址：大角咀海輝道11號奧海城一期高層地下U30-31號舖
美味度：70/100