美味回憶：可能是全港性價比最高的美味鰻魚飯（三河屋）

「鰻魚飯」一向是我很喜歡的日本美食，每次去日本旅行，總會盡量騰出一兩餐去吃地道的美味「鰻魚飯」。但在香港，想吃到優質出色，可與日本當地的老舖出品媲美的「鰻魚飯」，卻並非易事，質素高的價錢不便宜，便宜的質素又通常不太好，幸好這間以性價比超高的「鰻魚飯」成名的「三河屋」，不用一百元的價錢，便可以享用到一碗質量俱佳的「鰻魚飯」，而且還有「麵豉湯」附奉，確是值得一吃。

這一天，想吃「鰻魚飯」的我，就和老婆仔一起來到紅磡這間外觀其貌不揚，內裡也見有點殘舊的日本料理店，一嚐這兒可能是全港性價比最高的美味鰻魚飯。

兩夫妻都是為了這兒最出名的「鰻魚飯」而來，吃的當然是它。事實上，它亦沒有讓我們失望，確是水準之作。

先嚐普通不過的「麵豉湯」。這兒的材料除了大量的紫菜外，就只得一些芽菜，但難得地味道適中而不過濃或過淡，湯味甚有層次，絲絲的甜味在湯中隱隱滲出，竟是出乎意料地好喝。

主角的「鰻魚飯」大大碗的，份量十足。特別是那兩大件色澤鮮明，長身厚肉的蒲燒鰻魚，外皮焦香，魚肉柔軟細緻，入口鬆化，魚身與米飯都沾滿香甜的鰻魚醬汁，倍覺味美。雖然這飯的飯粒較為硬身，也無損這鰻魚飯的美味。

也許，某些高級日本料理店的「鰻魚飯」所用的鰻魚是由日本運來才劏的；也許，某些高級日本料理店所用的鰻魚的確較為優質，但它們售賣的「鰻魚飯」動輒需要二、三百元一客，確實不算便宜，雖說一分錢，一分貨，以這兒「鰻魚飯」的水準，性價比可真是超高的，我已經甚為滿意了。至於那些貴價高質鰻魚飯，就等有機會才再嚐吧！




店舖名稱：三河屋
店舖地址：紅磡明安街14號寶石戲院大廈地下D舖
美味度：80/100