美味回憶：炎炎夏日裡的泰清新（Mango Tree）

雖然泰菜名店 Mango Tree一向都有三層架下午茶（$398/兩位）吃，自己之前試過都覺得甚為滿意，但 Mango Tree最近就新推出了一個較為輕怡，價錢也調低了，每位只是 $128或 $98的下午茶，名為 Thai Refresh Summer Afternoon Tea，正適合食量較小的客人享用。

這最新推出的「泰清新下午茶」，並非如一般的下午茶般以三層架奉客，而是分開 A：「刨冰 / 沙冰」、B：「小食拼盤」和 C：「粉紅甜點拼盤」三個部分供客人享用。如果 A、B和 C三部分都吃的話，價錢是$128，如果只是吃 A + C或 B + C的話，更只需 $98便可吃到。

第一部分的刨冰或沙冰，共有五款選擇，分別是「香芒糯米飯沙冰」、「三色沙冰」、「椰汁凉粉刨冰」、「珍多沙冰」和「菠蘿雜莓刨冰」。這天天氣炎熱，令人不期然想喝點東西，所以我與老婆仔兩人都選了沙冰來喝，她喝的是「香芒糯米飯沙冰」，而我喝的則是「三色沙冰」。

兩款特色沙冰中，我的「三色沙冰」雖然色彩繽紛，香甜可口，但 Mango Tree的芒果糯米飯一向出色，把這招牌甜品化成夏日消暑的甜美「香芒糯米飯沙冰」，就更是誘人吸引。我雖只舀了少許來吃，也覺得好味。

第二部分的「小食拼盤」，把「泰式炸蝦餅」、「脆炸雞翼」、「斑蘭葉嫩雞卷」和「牛肉沙嗲」四款鹹味小食放在一起。蝦餅大件香脆、牛肉沙嗲軟熟、嫩雞卷嫩滑、已一分為二成為單骨雞翼的炸雞翼也炸得通透，四款鹹食都水準不差。

至於第三部分的「粉紅甜點拼盤」，就包括「士多啤梨千層糕」和「粉紅椰青果凍」兩款甜點，客人還可在「士多啤梨慕絲泡芙」和「紅桑莓果醬蛋糕」兩款甜點中選擇其中一款享用。以精緻盛器盛載的四款甜點，分為兩層，下層的「士多啤梨千層糕」軟腍煙韌而富有彈力，士多啤梨味極重，「粉紅椰青果凍」帶點椰汁味道，甜而不膩，我更喜歡。

上層的「紅桑莓果醬蛋糕」是老婆仔的選擇，簡單的蛋糕，卻有著豐富的口感和味道，而我的「士多啤梨慕絲泡芙」泡芙本身雖不夠脆，士多啤梨慕絲的味道仍然突出，喜歡吃士多啤梨的話，相信仍會喜歡。

只需要一百元多些，可以在舒適的環境中吃到一份泰式鹹甜美點兼備，而且還有數款最適合夏日消暑解渴的沙冰或刨冰可揀的泰式下午茶，著實不錯。

店舖名稱：Mango Tree
店舖地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方2樓2032號舖
美味度：70/100