美味回憶：紅綠配，鮮茄薄荷配（廉記冰室）

小時候，常聽見新聞報導說「廉記」請人去飲咖啡。少不更事的我，當然不知道在說甚麼，後來才知道「廉記」是廉政公署的意思，請人去飲咖啡就代表邀請懷疑行賄或受賄人士到廉政公署接受調查。

我是個奉公守法的人，當然不會被「廉記」邀請去飲咖啡，但最近就的確去了灣仔的這間「廉記冰室」吃東西，而喝的不是咖啡，而是另一款更加吸引我的飲品。

位於春園街的這間「廉記冰室」，當然不是歷史悠久的老牌冰室，而是主打懷舊風情的新派偽冰室，幸好，這晚我在這兒吃的，不是難吃的劣食，而是好味的晚餐。

這兒的晚餐選擇不是太多，只得三款，三款都不太合我的心意，所以這夜的我，寧願散點，點來「焗飯套餐」中的「芝士鮮茄焗豬扒飯」（$70）配以跟餐另加 $9的特飲「蘆薈薄荷七」（原價 $25），來個紅綠配，實行以色相誘惑我的胃口。

「芝士鮮茄焗豬扒飯」的豬扒挺多的，大量橙紅色的茄汁茄膏，加上亮黃色的芝士，色相撩人，而且十分開胃。豬扒雖難免是雪藏貨，幸好沒有甚麼雪藏味，以焗豬扒飯來說，已算不錯。

而我更喜歡的，是現在已經愈來愈少地方有得喝的「薄荷七」。這薄荷綠色的凍飲，冰凍涼快，解渴非常，加入了粒粒蘆薈在裡面，帶來更佳的口感，一邊喝著它，一邊吃著焗豬扒飯，雖只是簡單的冰室晚餐，已可令我吃得十分滿意了。

店舖名稱：廉記冰室
店舖地址：灣仔春園街13號地下
美味度：70/100