2020年1月18日
美味回憶:陽明山莊西式自助婚宴午餐(陽明山莊怡景廳)
親戚擺婚宴,吃的是西式自助午餐,席設於港島豪宅陽明山莊內的「怡景廳」,擁有特高樓底的「怡景廳」,地方闊落,中間還有一條大理石旋轉樓梯,氣派豪華,極適合一對新人徐徐步下拍攝之用。
這天的西式自助婚宴午餐,最能讓我留下深刻印象的,首推味道濃郁的「龍蝦濃湯」。除此之外,熱盤中的「大紅乳豬全體」與冷盤中的「開邊澳洲龍蝦」,都是必吃之選,雖然乳豬稍肥,龍蝦肉也雪得較實,但乳豬皮脆熱燙,龍蝦蝦膏甚多,仍然不錯。至於其他冷盤和熱盤,就有鱈場蟹腳、翡翠螺、大蝦和帶子、三文魚、吞拿魚、八爪魚、鯛魚和油甘魚刺身、巴馬火腿伴蜜瓜、烤澳洲肉眼配紅酒燒汁及黑椒汁、中式燒味拼盤、燒海鱸魚配檸檬牛油汁、燒羊架配迷迭香青胡椒汁、翡翠炒花枝片等,當中就以燒羊架我最喜歡。
甜品方面,雖然選擇較少,但都算中西俱備,中式的有紅豆沙湯丸,西式的有法式焦糖燉蛋與蘋果金寶等,加上有三款不同口味----朱古力、士多啤梨與雲尼拿味的迷你 Movenpick雪糕,已足以彌補甜品選擇不多的缺陷。
第一次到訪陽明山莊,第一次在陽明山莊參加親戚的婚宴,感覺,都幾新鮮。
場地名稱:陽明山莊怡景廳
場地地址:跑馬地陽明水塘道88號陽明山莊會所內
美味度:65/100
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