美味回憶：隱藏於超市內的一人打理石燒店（野郎 Stone）

旺角商場 MOKO的一田超市內，原來隱藏著這麼一間石燒店，到訪當日，這小小的開放式石燒店只有一個店員，一手一腳包辦所有店中事務，十分厲害。

既是石燒店，主打當然是各式石燒牛扒，在肉眼、西冷、牛柳等牛的不同部位中，我與太太不約而同都揀了「美國上級牛小排」，而且都揀了只須另加三十元便可無限添加白飯、薯蓉、麵豉湯和沙律，還有罐裝汽水奉送的套餐。而我與她唯一的不同，就是我吃的是 200g的牛小排（$158），而她吃的則是 150g的牛小排（$118）。 

兩份新鮮熱燙，冒著白煙的石燒牛小排先後送到。大約一分鐘之後，把覆蓋在牛排上的白色餐巾拿走，便可隨心所欲地把牛小排燒至自己喜歡的生熟度，蘸以燒汁或酸汁，享用美味的石燒午餐。

我的牛小排肉質其實是及格的，燒至五成熟左右，粉紅色的嫩肉，入口軟腍不韌，還不錯。不過我的牛小排肥肉太多，佔了四分之一，另一半的牛小排雖然只有 150g，比我的細小，但可吃的比例其實跟我的差不多，相對地性價比就比我的高了。

至於配菜方面，這兒的飯是不錯的，夠熱燙，軟硬度也適中，既然可以無限添加，我也盡興地連吃了兩碗，不過味噌湯味道偏淡，沙律也因為胡麻醬下得不夠而顯得不夠味道。

對這石燒店，我留下最深印象的，不是食物，而是那包辦店內全部工作，一腳踢的年輕人呢！

店舖名稱：野郎Stone 
店舖地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓一田超市內
美味度：60/100