原來在尖沙咀諾士佛臺食廈「諾士佛臺1號」內有這麼一間環境舒適，食物質素也高的餐廳，餐廳名叫 Oasis Bar & Grill，顧名思義，既是酒吧，也是扒房。這兒環境甚佳，餐廳兩邊設計截然不同，一邊以黑色為主，充滿型格；另一邊以白色為主，明亮優雅。餐廳有大量綠色植物作為裝飾，感覺舒服，就連天花上的燈飾，也特別地以白色的雀鳥作為造型，可算是鬧市中的一個小綠洲。
到訪這天是周末，餐廳沒有平日的「午市套餐」供應，只可以散叫或吃 Brunch，那便吃 Brunch吧！
這兒的 Brunch有 6款可揀，而我吃的是「素食全日早餐」Veggie Breakfast。這「素食全日早餐」色彩鮮明吸引，而且份量不少，有大啡菇、牛油果、黃金薯餅、扒蕃茄、茄汁焗豆、煎蛋或炒蛋、酸種麵包、沙律菜和炭燒菠蘿，當中汁液豐富的大啡菇、幼滑如綿的牛油果和清甜多汁的炭燒菠蘿都是我喜愛之物，炒蛋也妙得嫩滑，雖然酸種麵包有點硬，但伴以嫩滑的炒蛋，還可以。
還點了一客小食「柚子牛油蜜糖雞翼」（$78/4隻），餐廳慷慨地下了不少柚子蜜在這小食上，讓香口的雞翼滿載著濃濃的柚子蜜的味道，喜愛柚子清新味道的人一定會喜歡。
這兒的 Brunch是不包飲品的，這兒的飲品無論有沒有酒精成分都有多款選擇，就是果汁選擇也有不少，便喝杯「橙汁」（$48）佐餐吧！
橙汁原來是鮮榨的，果味十足，雖然價錢偏高，但在這間散叫可樂也要同價的餐廳裡，鮮榨果汁絕對是性價比較高的選擇。
這間扒房酒吧餐廳，食物水準不錯，環境又好，我都幾喜歡。
餐廳名稱：Oasis Bar & Grill
餐廳地址：尖沙咀諾士佛臺1號8樓
美味度：75/100
餐廳地址：尖沙咀諾士佛臺1號8樓
美味度：75/100
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