美味回憶：忙碌工作後的慰藉（沙田凱悅酒店咖啡廳）

近日工作忙碌得緊，一浪緊接一浪，雖然還有部分工作仍未完成，經過一輪衝刺之後，這一晚，又是一年一度預祝春節食番餐的時候。

今年的聚餐跟上年一樣的，都是在沙田凱悅酒店咖啡廳食自助餐，雖然新鮮感不再，這兒的食物可還是一定的水準的。

刺身款式不太多，也不太少，三文魚、吞拿魚、鱲魚、魷魚、甜蝦、鮑片等一般常見的都有，新鮮度是及格的，當中以甜蝦質素最好，味道鮮甜，好吃。

除了刺身外，冷海鮮還有長腳蟹爪、青口、凍蝦、龍蝦仔、去殼帶子和瀨尿蝦。當中最吸引的要算是長腳蟹爪，雖然蟹爪沒有「咖啡亭」的那麼大隻，肉質和肉味都還不錯，可以吃得出蟹肉的鮮甜味。

「巴馬火腿伴蜜瓜」的火腿鹹香度和油份都不太高，質素一般，燒臘檔的「燒腩仔」肥瘦合度，雖然燒腩皮始終不是很脆，反而更得我心。

中湯西湯各有兩款，但我只是喝了最有興趣的「砂窩雲吞雞湯」。這湯的雲吞雖然皮厚了點，吃來感覺普通，不過湯味不差，伴以津白同喝，都不錯。

「燒牛肉」與「燒羊架」兩者之中，以「燒牛肉」較佳，肉質嫩滑的「燒牛肉」，只需澆點燒汁，已是美味。燒得有點兒韌的「燒羊架」就沒有那麼好了。

這兒的甜品是不錯的，試了數款不同的西式甜品蛋糕，都覺得滿意，反而那賣相漂亮的「杯子蛋糕」，吃過之後，感覺只是普通，令自己有點失望。

幸好這自助餐的甜品有一大亮點，可以彌補這小小的失望。我說的是這兒的「黑森林雪糕杯」，這下了 Rum酒、朱古力 Brownies、糖漬車厘子、朱古力碎片與鮮忌廉的雙糕雪糕杯，既有酒香，也有酒味，再加上甜美的雪糕與各款配料，不單是我，就連我的同事們，也有不少人覺得它好味道呢！

最後一擊，吃過甜甜的「葡撻」之後，時候雖然尚早，但第二天各人還要一早上班，所以大家都齊齊踏上歸途，與這忙碌工作後的慰藉道別。

其實這裡的自助晚餐質素絕對是及格以上的，只可惜服務方面不是太好，只是強差人意，要是在服務方面可以好些的話，那便更能令自己對它感到滿意了。




店舖名稱：沙田凱悅酒店咖啡廳
店舖地址：沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
美味度：75/100