2015年6月25日

美味回憶:雲來午膳(雲來軒)

多時沒來「雲來軒」,這一天,趁著周末,便和老婆仔來走一轉,吃吃點心,過過日晨。




兩夫妻叫來數道點心,再加一碗燒味飯,夠吃了。


馬來沙嗲安格斯牛肉」份量不少,沙嗲汁醬香濃惹味,牛肉片軟腍中有點兒嚼勁,配以香濃的沙嗲汁,效果甚佳。



鮑魚鮮蝦燒賣」的主角鮑魚仔煙韌可口,燒賣的豬肉餡混以鮮蝦仁,肥瘦合度,口感不俗。



生煎帶子腐皮卷」同樣以較名貴的海鮮食材入饌,但帶子下得不多,不能令人感到有帶子和沒有帶子的分別,相比「鮑魚鮮蝦燒賣」,就沒有那麼好吃了。


燕窩蛋撻仔」一客四個,兩夫妻正好一人兩個。蛋撻仔並不大個,一口已可把它盡吞,甜美鬆化的蛋撻仔即使不下燕窩,都已有夠好吃,加上點綴作用大於一切的燕窩,就如錦上添花一樣!教人更感滿意。


雪山叉燒包」水準不錯,與日漸退步的另一間有名點心店的出品相比,也毫不遜色呢!


只吃點心,當然不足夠啦!所以我們也叫來店中推介之一的「荔枝柴燒鵝飯」作主食。


可惜這「荔枝柴燒鵝飯」雷聲大雨點小,飯雖夠多,但味道普通,燒鵝吃不出多少荔枝柴的味道,而且肉質乾瘦,絕對是反高潮之作。



幸好,最後的甜品「三十年遠年陳皮紅豆沙」貨真價實,陳皮香,紅豆沙甜,這紅豆早已起沙的傳統中式甜品,讓自己大為滿意。



要不是「荔枝柴燒鵝飯」的水準不濟,我對這次午膳的評價應該會更高的。



店舖名稱:雲來軒
店舖地址:尖沙咀棉登徑17-23號華楓大廈1樓全層
美味度:70/100

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