是的，我說的是一盆甜品，是一盆盛載在花盆中的「提拉米蘇」 Tiramisu（$45），而它出現的地方，則是從元朗搬來佐敦開業的 Sense Dessert Cafe。這甜品店以分子料理甜品和像真度接近100%的盆裝 Tiramisu最為有名。這天與它見面之後，果然覺得貨真價實，並無花假，看上去，簡直像是一盆香草盆栽一樣，外觀實在假可亂真。
拿掉插於盆中真正的香草，用匙羹翻開「泥土」，深淺啡色夾雜的一粒粒硬身的泥土下，是幼滑的 Mascarpone芝士。整盆盆栽滲透著酒味和咖啡味，散發出咖啡香和酒香，濕潤柔軟的口感與硬身的泥土正好互為補充，成為挺不錯的特色甜品。
這外型酷似小盆栽的 Tiramisu，既有外在美，又有內在美，都幾值得捧場。
更何況，這店子點子多多，得意新奇的食品並不局限於此，我還有其他店中出品也想一試呢！
店舖名稱：Sense Desert Cafe
店舖地址：佐敦廟街286-294號華至大廈地下6-8號舖
美味度：70/100
沒有留言:
張貼留言