雖然前次到來，自己對那次所吃的燒鵝有點失望，但後來聽友人說那次的燒鵝不夠好，可能是因為不是新鮮出爐的關係，所以正好趁這天店內難得地沒有甚麼客人，可以舒舒服服地入內用餐的機會，再試它的招牌燒鵝，看看是否會比前次好得多。
兩夫妻這次雖然沒有吃店內最吸引的「原隻免切燒鵝脾」（$110/隻），可也叫來有鵝髀在內的「燒鵝下裝例牌」（$135）做主菜，再加碟「豉油生菜」和例湯、白飯兩碗，做這夜的豐富晚餐。
這夜的「燒鵝下裝例牌」完全沒有令自己失望，肉嫩，皮脆、汁好，脂膏雖有，但不多不少，把燒鵝的甘香提升，又不會太肥膩，確是佳作。雖然這燒鵝可能因為已經出爐一段時候，稍欠熱燙，生菜、例湯也只是普通，一碟靚燒鵝已能令自己一再回味了。
店舖名稱：天鴻燒鵝飯店
店舖地址：元朗建業街88號仁義大廈地下D舖
美味度：75/100
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