美味回憶：維肖維妙，幾可亂真的至尊冰極雪糕牛扒（Smokey Ice）

一個在最新型格商場 D2 Place閒逛的晚上，雖然已經吃過晚餐，但在路經這間與商場同樣型格十足，以黑白為主調的甜品雪糕店時，仍然不禁被它那些造型獨特，創意無限的甜品所吸引，決定入內一試。

始終已經吃過晚餐，肚子已經甚飽，所以只在店中多款特別而吸引的甜品中，挑選了自己最感興趣，覺得最有特色的「至尊冰極牛扒」（$88）。

這「至尊冰極牛扒」當然不是牛扒，但它的像真度可真是非常的高，絕對是維肖維妙，幾可亂真。相信每一個人見到它的模樣，都會佩服店舖甜品設計師的創意與心思。

這「牛扒」是以鐵板送上的，上桌時，鐵板仍在冒煙，給人火熱的感覺。牛扒不是太大塊，但扒身上縱橫交錯地呈現深啡色的坑紋，把牛扒用刀叉輕輕切開，裡面粉紅色的嫩肉立刻活現眼前。除了牛扒之外，鐵板上還有數條粗身薯條、一件三角形的炸薯姘和少許紅紅綠綠的雜菜粒，材料都幾豐富。

但說穿了，這鐵板牛扒上的每一樣東西，其實都另有真身。鐵板上冒起的縷縷白煙，無非是乾冰製造出來的效果。淺咖啡色的牛扒，是名牌 Movenpick的朱古力雪糕，牛扒上的條條深啡色微焦坑紋，則是朱古力薄片做出來的。而那粉紅色的牛扒嫩肉，則是 Movenpick的士多啤梨雪糕。

那些薯條、炸薯餅、雜菜等東西又是甚麼？其實那些薯條是焦糖香蕉，炸薯餅是塗了 Nutella朱古力醬和花生牛油的西多士，雜菜則是士多啤梨、奇異果等水果粒，與牛扒一樣造得維妙維肖，令人不禁叫好。

這牛扒用上名牌 Movenpick的雪糕，味道口感令人滿意自不待言，那些充當配角的「薯條」、「炸薯餅」和「雜菜」也不差，既得意，味道也不錯。

你有興趣試試這獨一無二的另類「牛扒」嗎？



店舖名稱：Smokey Ice
店舖地址：荔枝角長義街9號 D2 Place1樓101號舖
美味度：70/100