經常在坐小巴時經過這間外觀古色古香，佔據上下兩層，地方偌大的「火鍋店」，一直不曾來試，直到最近，終於來吃了一頓火鍋。
原來這火鍋店表裡如一，外觀，內在都甚有中國古典風，坐在這兒吃東西，真的有點令人懷疑自己是否北上置身神州。
簡單的揀了「宮廷藥膳湯」（$108），下了不少材料，絕對真材實料的藥膳湯，湯味清甜而帶點香香的藥材味，吃得愈久，湯味愈濃，雖無初喝時清甜，仍是健康之選。
這夜想吃些特別一點，吃火鍋時不常吃的東西，所以除了堪稱火鍋鐵膽，逢吃必叫的「即炸響鈴」（$48/全份）和較常點吃的「珊瑚蚌」（$58/半份）外，點選的「老碼頭筷子牛肉」（$88/全份）、「甜心鹹蛋流沙丸」（$38/半份）、「手工西洋菜餃」（$38/半份）與「皇帝菜」（$38/全份）都是較特別或少吃的。至於店方推介，「碼頭必點」的「極品鵝腸」（$88/半份）、「舌尖上的牛舌」（$68/半份）和「滑溜溜鴨血」（$36/半份），也有點選。
這兒的「即炸響鈴」是巨型裝，比一般的響鈴來得肥厚，要是一般的響鈴只需輕灼三秒，這兒的便要多灼三秒或以上，巨無霸般的響鈴，索湯力極強，絕對是索湯能手。
橙紅橙紅，色相誘人的「珊瑚蚌」與以掛架掛著的「極品鵝腸」的共通點是爽，爽口的「珊瑚蚌」與「極品鵝腸」的賣點也是爽，兩者口感都好，不過這兒的「極品鵝腸」完全沒有肥膏，我就覺得欠了點甚麼，吃得不夠暢快。
「老碼頭筷子牛肉」、「甜心鹹蛋流沙丸」和「手工西洋菜餃」三者我都十分喜歡。
賣相獨特，呈長條形的「老碼頭筷子牛肉」既有嚼頭，又甚嫩滑，適中的辣味讓人心生歡喜，感覺過癮。
半份四粒的「甜心鹹蛋流沙丸」外層繪有卡通笑臉，十分可愛。這小丸子流心鹹蛋黃餡鹹中帶甜，起沙的口感換來的，是滿滿的滿足感和幸福感。
半份五隻的「手工西洋菜餃」看似平凡，原來清甜多汁，令人喜出望外。
較失望的是「舌尖上的牛舌」，切得太薄，口感不足，味道也普通。圓鼓鼓的「滑溜溜鴨血」稍微一灼，不要太久，就都幾滑溜。
至於飲品，我仍是簡單的火鍋良伴，罐裝「可口可樂」（$18），不過老婆仔喝的，則是外觀黑墨墨，較特別的罐裝「桂花酸梅汁」（$22），味道都幾好。
雖然吃火鍋一定是任點任吃性價比最高，散點逐樣計錢一定較貴，但只要精心選料，揀些喜歡吃又好吃的，加個靚湯底，也不錯呢！
店舖地址：旺角塘尾道61號地舖及二樓
美味度：75/100
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