時光荏苒，歲月如飛，隨著年華如逝水般在指顧間溜走，只恐怕終有一天，景物會消逝，情感會褪色，記憶會磨滅，但願以光影留住色相，藉文字記下足跡，把所有美好的回憶保存下來。
年近歲晚，已經是一月的最後一天，還有不到半個月便是中國人最重要的節日----農曆新年了。今年雖然因為天災人禍關係，過年氣氛大減，花市又關又開，拜年又要限聚，就連晚飯也不能在外面吃，實在令人難以開心慶祝。不過一年只得一次春節，賀年糕點始終還是要吃的。
今年吃的第一款賀年糕點，是老相識「奇華餅家」的「鮮淮山雜菌素糕」（$112），以鮮淮山、南瓜、乾草菇、羊肚菌等素食材料入饌，比一般下了臘味、蝦米等食材的鹹糕來得健康，而且口感也不單調，加上這糕下了素食蠔油調味提鮮，味道也挺不錯，都算是賀年健康糕點之選。
除了鹹糕，還有甜糕，是「薑汁黑糖年糕」（$102）。煙煙韌韌的年糕，因為有薑汁的調和，不會太甜，吃過鹹糕，再吃甜糕，飽肚，又滿足。
原來「奇華餅家」在1月29日至2月2日期間，門市和網店同步推出「8折五天」，想以優惠的價錢購買「奇華」的賀年糕點，就要把握時機了。
尖沙咀火鍋店「酒鍋」推出的「台灣《吃到飽》火鍋」套餐，價錢相宜，有60分鐘和90分鐘兩種限時可揀，在限時內所有《吃到飽》套餐均可免費無限添加精選火鍋配料，台式風味地道小食、甜品和飲品，實在非常抵食。我吃的 90分鐘「任食吃到飽」套餐有五款選擇，價錢由 $108一位至 $238一位都有，豐儉由人，視乎部分食材的名貴度而定。而我吃的，是中間落墨，每位 $148的套餐。
這套餐除了上述的精選火鍋配料，台式風味地道小食、甜品和飲品可以無限量任食外，還有「日本黑毛豬腩肉」、「走地雞髀肉」、「精選牛肉片」和「台灣空運鴨血」都可以任點任吃，確實十分豐富。
先說湯底，在各款湯底中，我就揀選了店中推介之一，名字美麗的「胡椒豬肚花膠黃金鮮雞鍋」。這湯底既有爽口的豬肚，又有滋補的花膠，還有雞件在裡面，湯味甜中帶一丁點兒胡椒的辣，挺好味的。
再說小食，這火鍋的台式小食有「台式蚵仔煎」、「鹽酥雞」、「台式炸豆腐」、「鹵肉」等，其他小食也有「關東煮」、「炸雞皮」、「糖醋骨」等，試了幾款，味道不算特別好，可也中規中矩，我特別喜歡的要算熱和香口的「台式蚵仔煎」，而最不喜歡的則是炸得較為硬，而且也不健康的「炸雞皮」。
至於其他任點任吃的火鍋配料，點的就多了，牛筋丸、芝士腸、萵筍、油麥菜、唐生菜、流心玉米球、金錢肚、台灣玉米貢丸、自家製即炸魚皮、台灣蜂巢豆腐、台灣香腸、粟米、白蘿蔔、讚岐烏冬等，有菜有肉，吃得不亦樂乎。
至於飲品方面，店中供應多款特色飲品，就連珍珠奶茶都有，當中「竹蔗茅根」和「紫貝天葵」我都有喝，兩款飲品，一清甜潤喉，一酸甜開胃，各有各的好，而我就喜歡「竹蔗茅根」多些。
才百多元一位的「任食吃到飽」火鍋套餐，下午茶時間到來，坐它一個半小時，把肚子都填得飽飽的，連晚飯也不用吃，還不是甚抵食嗎？
一頓簡單的午餐，吃的是越南菜，地點就在這間「越興苑越南美食菜館」。
這越南餐廳的午餐是幾抵食的，價錢不貴，份量卻多，我吃的「香茅魚露雞飯」（$52）配「凍越南咖啡」（餐凍飲+ $3），才五十五塊錢，已能吃得飽飽的。
這「香茅魚露雞飯」飯夠熱，也夠多，雞也不少，而且還有髀位，肉質還不錯。下了香茅的薑蓉味道比普通的薑蓉鹹，也較為特別。其實這雞飯的雞已經夠味，即使不蘸薑蓉也可以，不過蘸點薑蓉的話，味道就濃些，無論愛味道濃些還是淡些，蘸多點薑蓉還是少些，顧客大可自行決定。
「凍越南咖啡」也不差，味道不太甜，也不會太苦，味道適中。
這頓越南午餐，味道及格，份量也多，價錢合理，吃得都算滿意。
香港有這麼多的港式茶餐廳，遍佈港九新界各區，要突圍而出殊不容易，食物出色、價錢廉宜、服務周到，都是取勝之道，如能價廉味美，就更可百戰百勝，生意滔滔。
這間名叫「御坊」的茶餐廳，我只是碰巧吃過一次早餐，覺得食物不算特別的好，價錢也非特別便宜，服務也只是一般般，但餐牌上的早餐配搭，卻讓我感到有著比一般茶餐廳多的誠意。
何出此言？看看餐牌便知。 這茶餐廳的「全日早餐」（$36）可在A類、B類和C類三款食物中各選一款，本來並不稀奇，但有誠意的是，原來在我點選的早餐中，A類食品的「濃湯叉燒意粉」的濃湯，竟是真的濃郁，並非假的濃郁，B類食品的炒蛋是加了不少青蔥炒的好味「蔥花炒蛋」，C類食品的「牛油麥方包」是厚切的方包。而且方包改做多士也不另加錢。
雖然這早餐的叉燒只是普通不過的瘦叉燒，不是「靚嘢」，麥包也只是抵食而非好食，但與一般茶餐廳價錢相若的早餐，可吃到濃湯、蔥花炒蛋和厚切麥包，我就覺得比一般的茶餐廳來得多一點誠意了，不知道你又同不同意呢？
一向喜歡吃浜燒，喜歡它吃到海鮮的鮮甜原味道，不過在香港吃由師傅即場燒製的浜燒，價錢一向不便宜，所以只會偶一為之，奢侈地品嚐浜燒的活海鮮滋味。
「漁獲浜燒」這間打正旗號吃浜燒的日本餐廳，正是一個吃浜燒的好地方，上次我到來，記憶中，已是數年前的事，而這一天，我又再次造訪，吃了一頓滿意的午餐。
一杯涼快順喉的 Suntory 生啤（$58）為這午餐揭開序幕，讓接著送上的數款浜燒海鮮與其他菜式可有美酒伴吃。
一共點了四款活海鮮，全是貝類，讓大廚為我即場燒熟，我便可第一時間吃到海鮮的真味。
「浜燒榮螺」（$88）早已被切成四件，味道帶點微苦的榮螺肉， 肉質較實淨，吃來最有口感。
「浜燒北寄貝」（$198） 的北寄貝肉是最清甜的，也最好吃，難怪與其他貝類浜燒相比，價錢特別貴，僅次於我這次沒有吃，價錢最貴的「浜燒響螺」。
「浜燒文蛤」（$88） 同樣是貝類，味道介乎榮螺與北寄貝兩者之間，雖沒有北寄貝那麼甜，但也沒有榮螺那特別的苦，都幾好吃。
「浜燒帆立貝」（$138）可選擇清酒或牛油燒，而我選擇的是後者。加添了牛油味道的帆立貝，與其他吃原汁原味的海鮮相比，又有一番與別不同的味道。
賣相美麗吸引，又有特色的「火炙帶子海膽包」（$98）集火炙帶子、海膽與黑魚子於一身，用紫菜把它們全部包起來，用手拿著吃，豐富的口感與味道混合一起，化成不平凡的美味，帶來非一般的滿足。
全部海鮮固然是好，有點肉吃就更加好，所以也點了「香煎蒜片厚切牛舌」（$98）伴生啤吃。這裡的牛舌燒得極有水準，厚切而不失軟嫩，十分有彈性的牛舌，蘸以調味得宜的醬汁，挺好吃。
最後還吃了特別和少見的「蕃薯雪糕」（$68），是很蕃薯的蕃薯雪糕，好味道。
這頓午餐，不便宜，但的確好吃。
