時光荏苒，歲月如飛，隨著年華如逝水般在指顧間溜走，只恐怕終有一天，景物會消逝，情感會褪色，記憶會磨滅，但願以光影留住色相，藉文字記下足跡，把所有美好的回憶保存下來。
才不過三十元吧了！這裡有十七款醒晨早餐可揀，公仔麵、上海麵、米線、通粉都可以，湯底可改鮮茄湯，不另加錢，帶骨豬扒大大件，也有點脂膏，而且還不吝嗇地下了不少黃芽白做配菜，冷熱飲品同價，不會凍飲加三元，還要大大一杯。更重要的是，整碗「秘製鮮茄豬扒上海麵」味道不差，雖不算是甚麼精彩美食，但卻既飽肚，又豐富。在中環區，還不算是其中一處最抵食的早餐好去處？有此性價比，雖然店舖其貌不揚，無論門面還是內攏也不吸引，這間主要吃雲南米線的店子仍是個吃早餐的好地方。
上星期某晚到訪參觀的這個展覽，所在的廣州式騎樓建築，已即將面對清拆重建的命運，難得有心人在這舊樓開了一個為期兩周的展覽，擺放了多樣舊物供人觀賞，展覽以「融舊」為名，主題是「傳承 • 永恆」，但願香港人不屈不撓的獅子山精神，同樣可以代代傳承，永恆不變。
大角咀這個舖位，近幾年來已轉了幾次手，而最新開張的這間餐廳，名叫 Sofia 素菲亞，中文名字由英文 Sofia音譯過來，不過譯名就非常見的蘇菲亞或索菲亞，而是素菲亞，用「素」字代替蘇或索，具見心思，正好與這間餐廳提供的西式素食互相配合。
其實這餐廳正店在堅尼地城，口碑不錯，這裡是它的首間分店，這餐廳雖然陳設簡單，並不花巧，但牆上掛著的幾幅以代表餐廳的角色做主題的卡通畫都幾有趣。
加了 $18點選的餐湯是簡單的「雜菜湯」，雜菜不少，味道也是正常發揮，不算抵飲，還可接受。
想多吃一點，就點了「素蟹餅配芒果莎莎」（$48）做主菜前的小吃。三粒炸得金黃，以麵筋為材料的素蟹餅口感都有點像真蟹餅，蘸上夾雜有芒果肉碎的芒果莎莎醬，加上少許沙律，都算是一道不錯的小食。
「千島海鮮8寸薄餅」（$118）餅底都算幾脆，材料有素蝦、素魷魚、素帶子、紅椒絲、黃椒絲等，素帶子其實是菇，多汁而有嚼勁，素魷魚口感像真，千島醬酸酸甜甜的，開胃又好味。
「鮮茄海鮮焗長通粉」（$118）除了沒有彩椒之外，其他材料與薄餅差不多一模一樣，都是素蝦、素魷魚和素帶子等，長通粉口感很好，甚有彈力，蕃茄醬取代了千島醬，但兩者同樣開胃，不太酸和不太濃的蕃茄醬汁，味道正好，整道長通粉頗為好吃。
兩杯凍飲，都與茉莉有關，一杯是「凍青蘋果茉莉綠茶」（特飲優惠 + $16），另一杯是跟餐免費的「凍無糖茉莉花茶」。兩杯比較，當然是既有蘋果肉，又有蘋果味，帶點兒酸的「青蘋果茉莉綠茶」好喝，不過味道帶苦的「凍無糖茉莉花茶」就一定更健康。
這間西式素食餐廳食物水準不錯，下次可以再來。不過這餐廳的消費比附近大部分的食肆都高，即使午市也不例外，希望它可以在這兒站穩陣腳吧！
