上一次，我坐的是面對著店中靚仔師傅的吧檯位，這一晚，坐的只是靠近店子門口的桌子，只能與他遙遙相對，吃的，就一樣是廚師發辦 Omakase。
刺身三點一起送上，「深海池魚」肥美動人，「伊佐目」肉質細緻，味道清甜，經輕炙過，呈半生熟的「石垣鯛」魚味最濃，要不是有少許筋，便更好了。
壽司十貫分三次送上。先是「目仁奈」、「深海池魚」和「炙燒鯖魚腩」。
「目仁奈壽司」以柚子搭配，感覺清新。
「深海池魚壽司」與刺身一樣，以肥美取勝。
「炙燒鯖魚腩壽司」油份豐富，但味道稍鹹。
再是「馬糞海膽」、「燒銀鱈魚」、「醬油漬赤身」、「拖羅」和同場加映的「日本甜蒜」。
「馬糞海膽壽司」用的是靚海膽，味道鮮甜，份量也多，吃得人滿心輰快。
「燒銀鱈魚壽司」的銀鱈魚肉質軟滑，油脂豐厚，又是另一種美味。
「醬油漬赤身壽司」的赤身軟熟而富有醬油味和魚味，伴以壽司飯吃，味道剛好。
「拖羅壽司」不需多言，粉嫩誘人的拖羅那入口即化，肥美入魂的感覺，實在令人難以抗拒。
「日本甜蒜」甜中帶微辣，味道出色，可口而開胃。
最後三貫壽司，則是「三文魚子」、「竹籤魚」和另一款忘記了名字的魚。
「三文魚子壽司」的三文魚子晶瑩亮麗，把整件壽司放進口中，三文魚子必卜作響，汁液在口腔中盡情迸散，滿口都是鹹鮮味道。
「竹籤魚壽司」肉質幼細綿密，帶來的又是另一番的感受。
最後一款壽司，師傅特別地以黃芥末為佐料，感覺清新，加上魚質嫩滑，雖然有少許筋，仍不錯。
這晚的湯是名字美麗的「雪花煮」，特別之處在於以炸過的廣島蠔為材料，配以本菇、紫菜等，味道清淡。
最後的甜品「南瓜芝士布甸」軟滑甜美，為我與「壽司之神」再一次道別前帶來甜蜜的結束。
店舖名稱：壽司之神
店舖地址：元朗馬田路安寧大廈20-30B七號地舖
美味度：80/100
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