美味回憶：享受一頓豐富的日式午餐（岩鹽日本料理）

這間日本料理餐廳在香港島和九龍各有一間，我這次光顧的是九龍店，這餐廳環境不錯，光鮮明亮，給人一個良好的印象。

餐廳其中一樣招牌菜是釜飯，午餐既有數款「釜飯定食」，又有另外數款「刺身丼飯午市定食」，我與老婆仔正好各適其式，選擇自己的心頭好，吃一頓豐富的日式午餐。

我的「北海道海鮮釜飯定食」（$148）除了主角的釜飯外，還有沙律、味噌湯、漬物和刺身。沙律、味噌湯和漬物，正正常常的，刺身有帶子、油甘魚、三文魚和赤蝦，全部刺身都十分新鮮，令人十分滿意。

主角釜飯的材料就有鱈場蟹腳、海膽、三文魚子、帶子、火炙三文魚和少許菠菜、菇菌，撒上芝麻，伴以熱騰騰的日本米飯，好吃呢！

這定食的飲品可配冷或熱咖啡、熱柚子蜜、凍烏龍茶、果汁或雪糕，揀了「橙汁」做餐飲，大大杯的橙汁，滿滿的果汁味道，解渴又好味。

另一半的「九州魚生丼定食」（$158）有兩片三文魚、油甘魚、赤身、帶子與時令魚各一片、甜蝦一隻、海膽、三文魚子與甜蛋，材料相當豐富，而且還有沙律、茶碗蒸、味噌湯和漬物付奉。刺身只要夠新鮮，怎會不好吃？

老婆仔沒要飲品，揀了雪糕，是「哈根大師」的士多啤梨味雪糕，大師出品，質素有保証，士多啤梨味，開胃又消滯。

沒完沒了的肺炎疫情下，香港人的生活大受影響，飲食業更是叫苦連天，有質素的餐廳食肆，外賣也好，堂食也好，大家都應該多多支持呢！



餐廳名稱：岩鹽日本料理
餐廳地址：旺角太子道西192號新世紀廣場3樓367號舖
美味度：75/100