這間自己早在它剛開業不久便已前來光顧的特色餐廳，除了設計別具心思之外，各款食物也有不錯的水準。而這次獲邀前往試食，印象仍佳。坐在餐廳中獨一無二，以意大利國旗顏色紅白綠為色調的車型座椅上，品嚐餐廳這夜為我與太座兩人安排的各款美食，確是賞心樂事。
試了兩款沙律。第一款是「法邊豆，羊芝士，合桃，白葡萄醋沙律」，這沙律口感豐富，感覺是清新的，酸酸的味道挺開胃，不過這天的合桃帶有少許油膱味，則有點美中不足。
另一款沙律是「香煎沙甸魚，水瓜扭，檸檬沙律」。煎得稍為乾了點的沙甸魚伴以墊底的黑麥包吃，好處在於黑麥包可以索掉沙甸魚的魚油，使同樣地較為乾身的麵包，能變得軟熟一點，也好吃一點，不過對兩款沙律的整體印象，自己仍然覺得「法邊豆，羊芝士，合桃，白葡萄醋沙律」相對較佳。
兩款主菜，分別叫來了「羊芝士意粉」與「藍青口配白酒，洋蔥，香草」。
「羊芝士意粉」賣相別致，炸得香脆的羊芝士化成了猶如中菜中雀巢模樣般的盛器，盛載著裡面的意粉，確是十分特別。意大利粉口感不錯，彈牙度十足，撒在意粉上的巴馬臣芝士也豐富了這道菜式的味道。但羊芝士的味道始終來得鹹了點，也濃了點，卻未能令它成為自己喜愛的那杯茶。
「藍青口配白酒，洋蔥，香草」就確是好吃，嫩滑的藍青口，帶著酒香與香草香，色香味俱佳，不錯！不錯！
甜品方面，「香桃雲尼拿忌廉杏仁杯」口感與味道層次感豐富，幼滑的雲尼拿忌廉與香脆的杏仁片帶來截然不同的口感。而帶有濃郁酒味，帶點兒苦的味道把這甜品的甜味中和之後，個人覺得比起只得甜味來得更佳，也更為喜歡。
另一款甜品是「意大利芝士杯」。以杯子盛載的這道經典意大利甜品，咖啡味、酒味與芝士味平衡得頗不錯，也是一道水準不俗的甜品。
至於飲品方面，我倆都選擇了特色飲品 Honey Figs Margarita。這以梳打水混和了蜜糖，並加入了無花果肉為材料的 Mocktail ，酸中帶少許甜的味道頗為討好，能帶給人清新的感覺，是不錯的開胃飲品。
而到了晚餐的尾聲，一杯香濃的意大利拉花咖啡則為這頓晚餐帶來一個完滿的結朿。
實在要多謝餐廳的邀請，讓我可以在這別出心裁的餐廳再次嚐到這兒的多款菜式，渡過快意的一夜。
店舖名稱：Fiat Caffe
店舖地址：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號鋪
美味度：70/100
沒有留言:
張貼留言