美味回憶：抹茶拿鐵豆腐飲與霜淇淋紅豆白玉（御前上茶）

其實我不常在午晚兩餐正餐之間吃東西，只是喝東西就更少。不過這一天與老婆仔在元朗形點商場內吃過午餐後，她難得地主動對我說想食雪糕，於是就在商場內找一找，發現這間在旺角、屯門等地都有分店的「御前上茶」有雪糕吃，便入內光顧。

「霜淇淋配紅豆白玉」（$48）這經典的紅綠白組合是她的選擇。這雪糕甜品的抹茶雪糕軟滑而不太甜，白玉煙韌，紅豆雖然不夠腍身，還算可以，我雖然只是吃了少許，未有細味，都覺得及格。

先前的午餐我吃得很飽，所以甜品就不吃了，就喝杯特別的凍飲吧！叫來價錢一樣的「抹茶拿鐵豆腐飲」（$48），這大大杯的凍飲味道是喜出望外的好，抹茶與鮮奶的配搭不甜不膩，淡淡的抹茶味挺舒服的，飲品內的豆腐布丁軟滑無比，撒在飲品面上的脆米就帶來剛好相反的脆卜卜的效果，讓這「抹茶拿鐵豆腐飲」成為一杯讓我感到十分滿意的飲品。

這間「御前上茶」在旺角也有分店，下次想喝它的話，到較近自己的旺角便可以了，真方便！



店舖名稱：御前上茶
店舖地址：元朗元龍街9號形點一期L2層2060號舖
美味度：75/100

美味回憶：來一起果醬吧（一起果醬）

多年前，某次在西貢閒遊的時候，發現了這間以自家製果醬為賣點，富有田園風與文青味的小店，光顧之後，印象殊佳。特別是它那些自家製的果醬，種類多而新穎，而且不但可以用來塗麵包，還可加進部分飲品沖調成別樹一幟的特色飲品，確是別有特色。

數年後，這間「一起果醬」原來已經跳出西貢，踏足市區，在尖沙咀開設分店。雖然這分店已營業了一段時間，我還是在最近才首次到訪。

先說飲品，我喝的「特製果醬梳打」揀了「丁香香橙果醬」是一個錯誤的決定，這果醬的味道混入了梳打水之後，味道欠佳，早知這樣，我便揀應該較好味的「雜莓果醬」或「芒果果醬」好了。

老婆仔的「熱桂花雪梨茶」反而不錯，清潤順喉，味道也較好。

至於食物方面，我倆在六款是日晚餐中挑選了其中一款，再在三款全日早餐中挑選了一份「全天英式早餐」一起分享。

「全天英式早餐」的材料萬變不離其宗，炒蛋、腸仔、煙肉、茄汁豆等物，當然少不了，不過這全日早餐的最大特色，是它的烘多士可以讓客人挑選其中一款特色果醬做材料，這晚我倆揀的，是甜酸鹹三種味道兼而有之的「蛋黃菠蘿醬」，這別出心裁的果醬，我還是首次吃到，酸甜開胃的菠蘿醬加入了蛋黃的元素後，帶點兒沙沙的口感，味道變得複雜，比單一的味道更加可喜，毫無疑問地成為了這份「全天英式早餐」的亮點。而這份全日早餐的其他材料，也做得有板有眼，水準頗佳。

是日晚餐中的「田園沙律配熱情果油醋汁」賣相討好，酸滋滋的味道挺開胃。

是日餐湯是「蘑菇湯」，口感稍稀，不算濃稠，味道則不錯。

主菜「慢煮極黑毛豬扒配肉桂蘋果汁」的黑毛豬扒水準中上，肉質頗嫩，肉桂蘋果汁與豬扒一向是極夾的組合，當然也不會差到哪裡去，整體來說，這主菜都算幾好。

晚餐的甜品選擇不多，只得兩款。點了澆了士多啤梨醬在上面的「原味千層蛋糕」，水準過得去，但與名店 Lady M的出品仍有一段距離，蛋糕不夠軟滑，仍有進步空間。

原來，這兒的「蛋黃菠蘿果醬」跟其他果醬都是可以讓顧客購買的，我真有點心動呢！

店舖名稱：一起果醬
店舖地址：尖沙咀松山道15-17號地下D舖
美味度：75/100

美味回憶：晚飯 新斗記（新斗記）

一個無飯的晚上，與太太兩人來到這間「新斗記」吃晚飯。

這天不是假日，只是平日，館子裡客人只是半滿，我倆坐在靠牆的一張四人桌子，清清靜靜的，都幾舒服。

這兒最有名的是片皮件上的「火山石燒乳豬」，這天晚飯只得兩夫妻撐檯腳，只需叫碟例牌（$148），已經足夠。

即叫即燒的乳豬，皮薄而脆，無論蘸砂糖或乳豬醬吃，都不錯！可惜這乳豬不知是否超齡，肉質不夠嫩滑，就不夠好了。

「必食生炒上肉排」（$108）是這兒特別推介的撚手名菜之一，水準的確不錯，外脆內軟的肉排，的的骰骰的，一口便可把它吃掉，而且味道也見適中。不過這菜式只得肉排和青紅椒，沒有菠蘿，如果有菠蘿的話，我會更加喜歡。

反而「碧綠炒龍躉球」（$258）這全晚吃的最貴的菜式，龍躉肉質實而有點嚡，就沒有生炒肉排那麼好。

與不少傳統中式食肆一樣，在這兒吃晚飯是有糖水送的。太太點的「咋喳」熱度不足，令她不太滿意，我的「紅豆沙」陳皮味道雖然不夠強，但勝在夠熱，而且不是太甜，味道恰可，就能讓我滿意。

也許這晚所吃的部分菜式水準算不得很好，尤其是那碗燒臘、小菜以外的白飯，實在太硬，不過這兒的招呼可是不錯的，員工們服務態度良好，加上環境清靜舒服，就可以加分。



店舖名稱：新斗記
店舖地址：尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心3樓
美味度：60/100

美味回憶：安南一夜（安南）

一個晚上，來到又一城，與數位友人一起在這兒吃晚飯，而一杯清涼凍飲「青檸冰茶」就揭開了這夜晚餐的序幕。

小食「炭燒魷魚伴香茅醬汁」燒得甚香，煙韌的魷魚蘸點微辣的香茅醬汁，開胃，也好味。

另一道小吃「安南春卷」也做得好，炸得脆身不油，餡料也多，無論是否包生菜葉吃，蘸不蘸醬汁，下不下金不換，都好吃。

接著送上的「椰青蒸肉蟹」是這兒的招牌菜之一。椰青汁與蛋白、椰子肉和蟹汁混和在一起，清甜無比，鮮甜的蟹肉伴以美味的椰青蛋白蟹汁，把人吃得齒頰皆香。

現時正值冬日，熱燙的羊腩煲正合時宜。這兒的「越式香茅羊腩煲」不似中式的以南乳為基礎，加入了香茅之後，帶有香茅的芬芳香氣，主角的羊腩炆得火候甚夠，軟腍入味。除了羊腩之外，就連配角的冬菇、枝竹、馬蹄等都入味非常，軟滑、爽脆兼而有之，十分可喜。

「越南辣椒雞煲」香辣惹味，讓人胃口大開，雖然好吃，不過反而沒有「越式香茅羊腩煲」那麼別有一番獨特的越南風味。

「原隻鵪鶉焗釀糯米飯」味道香濃，鵪鶉與糯米飯二合為一，鵪鶉沾上糯米飯的香，糯米飯又帶有鵪鶉的肉味，趁熱吃，倍感受用。

在座友人是這兒的識途老馬，聽他介紹，也點了「順化浮萍餅」一吃。這順化地道小吃在米漿做成，彷如砵仔糕模樣的軟滑小餅上撒上了蝦粒、蔥花和麵包碎，特別得來，味道也不錯。

最後還有「椰子雪糕」與「花生雪糕」。「椰子雪糕」一向是我最喜歡的雪糕口味頭三位之一，這兒的又有水準，香甜味美，當然極愛。特別的「花生雪糕」花生味澎湃豐富，也得到我與多位友人的歡心。

其實這晚是我第一次來又一城這間裝潢設計極有越南法式風情的越南餐廳用膳，但這夜所吃的多款菜式，已令我不禁喜歡上它了。



餐廳名稱：安南
餐廳地址：九龍城達之路80號又一城L1層20號舖
美味度：80/100