美味回憶：合桃糊，不過不失（大良鴻輝記）

這一天，在荃灣吃過午餐，逛了一會，不知是否睡眠不足，已經有點疲倦，想找個地方歇腳。來到這間甜品店，正好吃碗糖水，稍事休息，才再起行。

看看牆上和桌上的餐牌，這老店最出名的應該是招牌三寶----「杏仁糊」（$19）、「合桃糊」（$22）和「芝麻糊」（$22）。三款甜品都是中式糖水的經典，「杏仁糊」養顏，「合桃糊」補腦，「芝麻糊」潤髮，三者都有益健康，特別是自己隨著年紀愈來愈老，皮膚不比年輕時好，記性也愈來愈差，就連白頭髮也愈來愈多，三者兼得，盡放肚中，當然最好，但肚子放不下這麼多東西，最後終於還是選了最重要的補腦「合桃糊」，至於護髮養顏，只不過是皮囊的事，就不管它了。

這天的「合桃糊」雖說是這兒的招牌三寶之一，我覺得水準只是不過不失而已，滑雖夠滑，但口感偏稀，而且味道也淡了些，可取之處是應該不是開粉製成，而且不會太甜太膩。不過如果與我甚為喜歡的「海記合桃坊」的「沙沙合桃糊」相比，我就覺得這兒的「合桃糊」顯得遜色了。

不過這兒的「合桃糊」才賣二十元多些一碗，性價比可還是高的。



店舖名稱：大良鴻輝記
店舖地址：荃灣川龍街8號
美味度：60/100