美味回憶：西德菜餐廳吃西班牙菜（Manecy's Studio Restaurant）

這間位於銅鑼灣的樓上西餐廳，主打德國菜和西班牙菜，環境氣氛不錯，生意也不錯，但客人不少，侍應卻極少，很多時都只有一位男侍應一腳踢招呼客人入座，替客人落單、傳菜和結帳。說真的，我真的覺得他非常厲害，要是他不是餐廳老闆的話，他的人工絕對值得拿雙倍。

至於這餐廳的食物嘛，整體來說是不錯的。「西班牙24個月黑毛豬火腿配蜜瓜」（$128）的火腿雖不及36個月甚至48個月的那麼好，配以清甜的蜜瓜，仍是一道清新味美的頭盤。

「特濃龍蝦湯伴海鮮」（$88）雖然是餐廳推介菜式之一，湯味未有預期中的濃郁，總像差了一點甚麼材料似的，湯裡也沒有龍蝦肉在裡面，味道雖還可以，但就不算出色。

另一道餐廳推介菜式「西班牙式烤乳豬」（$228）就對辦了，乳豬份量不少，上桌時是熱的，皮薄而帶適量的脂肪，雖然不算甚脆，都能讓人滿意。豬肉軟熟夠味，配角的德國酸椰菜也味道適中可口，是這天晚餐中最美味的菜式。

賣相不夠美觀，看來甚為散亂的「黑松露菠菜意大利雲吞」（$158）一上桌，黑松露的濃郁香氣已經撲鼻而來，香味比烤乳豬有過之而無不及，而且份量極多，足有十四、五隻之多，意大利雲吞鹹味適中，餡料雖不太多，都幾好味。

最後的甜品選了賣相不錯的「檸檬蛋白批」（$78）。這小巧的甜品水準只是一般，批底不夠脆，檸檬味也可更突出些。

不過整體來說，我覺得這餐廳的食物水準還是瑕少瑜多的。



餐廳名稱：Manecy's Studio Restaurant
餐廳地址：銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈1樓
美味度：70/100