這夜的前菜是「加拿大帶子薄切配黑松露及榛子香草醬」。鮮甜的薄切帶子，芬芳的黑松露片，配以濃味的榛子香草醬和芝士，帶子的味道稍嫌被濃烈的芝士味道蓋過，有點喧賓奪主，讓這賣相吸引的前菜顯得有點美中不足。
「香烤迷你南瓜湯配黑松露及忌廉」在享用過前菜之後隨即送上，黑松露添香，忌廉添滑，讓這口感濃稠的南瓜湯增添更多的魅力。我雖不算特別喜歡南瓜湯，也覺得這湯著實不錯。
主菜「荷蘭牛仔柳配黑松露、冬令時蔬及牛仔肉汁」有兩大件之多，厚切的牛仔柳肉質仍然不失嫩滑，牛仔肉汁味道挺佳，與牛仔柳相當匹配，迷人的黑松露亦繼續發揮它散發芬芳的作用。
對我這個朱古力迷來說，以「朱古力心太軟」作為甜品，為這頓矜貴的黑松露晚餐劃上句號就最好不過了。以金箔裝飾的的朱古力蛋糕，流心的朱古力漿，誘人的朱古力苦味相當突出，配以甜味的雪糕，就成為了一道可口的甜品。
其實這裡開揚的景致，絕對是日夜皆宜，如果在日間前來用餐，要是天氣晴朗的話，麗日藍天，盡享美景，相信又是另一番讓人心曠神怡的感受。
餐廳名稱：Le188 餐廳及酒廊
餐廳地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓
美味度：75/100
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