晃眼數年，自己原來已經有好一段日子不曾到過「一風堂」吃麵了，直到最近的某一天，在網上看見友人龍五品評「一風堂」最新推出的期間限定「奉天黑醬油拉麵」，才再次引起自己的興趣，想到「一風堂」試試這拉麵的味道。
這一天，合該與這拉麵有緣，難得可以在平日與老婆仔撐檯腳的我，趁著這天中午有空，約了她在朗豪坊見面，正好到這商場四樓的「一風堂」分店，一嚐這拉麵的滋味。
看店中的介紹，原來「奉天本家」開業於日本昭和20年代，歷史悠久，「一風堂」這次引進「奉天本家」的黑醬油拉麵，風味與「一風堂」原有的各款拉麵大有不同，不禁讓自己有所期待。
未吃麵前，先嚐小食，是一客五件的「南蠻雞」。這炸雞炸得通透，肉質軟熟入味，蘸些少沙律醬，味道和口感都挺不錯。
以印有「奉天」中英文字樣的碗子盛載的「奉天黑醬油拉麵」緊接炸雞送來。這湯色黝黑，看來頗為油膩的拉麵湯底，沒有想像中那麼鹹，味道是適中的，醬油湯的味道慢慢在口腔中散發，感覺良好，不過就未有令人驚為天人的感覺。拉麵揀了不軟不硬，正正常常的一款，是中粗大小的直身麵條，雖然掛湯能力一般，麵質仍好。
配料方面，這拉麵用的不是日本叉燒，也不是豚角煮，而是薄切的五花腩肉。肥瘦間雜的五花腩口感稍為薄弱，而且沒有溏心蛋，雖然筍乾、青蔥和芽菜都有不少，沒有溏心蛋的拉麵始終像是欠缺了甚麼似的。
另加 $10，專為這麵而設的拉麵配料「辣豚肉韭菜」辣度輕微，少許的刺激對我來說已經足夠，豬肉與韭菜的份量雖然不多，但才十塊錢的配菜自然不能要求太多。
始終，香港的日式拉麵店仍以豚骨湯底居多，醬油拉麵就比較少，要是想吃醬油拉麵的話，這期間限定的「奉天黑醬油拉麵」仍是不妨一試的。
店舖名稱：一風堂
店舖地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓5號舖
美味度：70/100
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