2016年5月30日

美味回憶:想不到吃甚麼,就吃碗麵吧(慶麵)

一個想不到吃甚麼的晚上,再次來到這間印象不錯的小店,吃一頓簡單的晚餐。




我的「百花雲吞慶麵」($50)的雲吞是魷魚和免治蝦肉餡的,味道不錯,但不太吃得出有魷魚在裡面。湯底是好味的,但味道卻有點不似之前般自然,令自己有少許懷疑它有下了師傅在湯內。在蘿蔔、炸蔥等配料中,我最喜歡的則是美味的炸蔥。





老婆仔的「蔥油泮麵」($42)則是一貫地好,依然有高水準,麵條煙韌,蔥油香濃,甜甜的炸蔥同樣是這麵的最大亮點。


一客六隻的「紅油抄手」($34)賣相漂亮,擺得像似一朵花一樣,豬肉餡味道尚佳,炸蒜、紅椒等也下得夠多,挺刺激的,不過這兒紅油辣汁的味道我就不是太喜歡。



一客三個的「生煎胡椒包」($33)的胡椒味太重,把包子肉餡的味道都蓋過了,有點過猶不及。如果胡椒的辛辣度輕些,味道會更好。







店舖名稱:慶麵
店舖地址:大角咀角祥街2號J地舖
美味度:70/100

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