美味回憶：一包、一飯、一湯、一前菜、一甜品（鼎泰豐）

一個晚上，來到好一段時間沒來過的「鼎泰豐」吃了一頓晚飯。

只得夫妻兩人，吃得不多，無非一包、一飯、一湯、一前菜、一甜品而已。

招牌「小籠包」（$60/6個）保持一貫水準，皮薄、湯甜、肉餡鮮，而且夠燙熱，別說夫妻兩人每人只能分得三個，就是每人一籠或更多，其實也無問題。不過晚餐不能只吃包，一籠分甘同味再吃點別的，小食更顯得多滋味呢！

「排骨蛋炒飯」（$89）也很好，胡椒味的豬排雖也不錯，但蛋炒飯卻更佳，口感、味道都能讓人滿意。

「台式酸辣湯」（$52）酸辣度不太足，就是對我這個不太嚐得辣的老饕來說，也不太夠辣勁。這湯最特別的，是大量切成切絲的豆腐，可見廚師的刀功甚為不錯。

小食「台式四季豆」（$50）是冷的，即使材料一樣是四季豆、肉碎和蝦米碎，也沒有熱的那麼好吃和惹味。

「迷你芝麻包」（$30/3個）小巧玲瓏，味道過得去，但芝麻餡並無流心，質感較稠，明顯地被小籠包比下去。

簡單的「鼎泰豐」晚餐，雖然四季豆和芝麻包只是普通，但小籠包和蛋炒飯仍然水準甚高。




店舖名稱：鼎泰豐
店舖地址：尖沙咀廣東道30號新港中心3樓306號舖
美味度：75/100