充滿藝術味道的 K11購物藝術館是我最喜歡的大型購物商場，在這商場 2樓有兩間我很喜歡的咖啡店。這間 How To Live Well正是其中一間。
喜歡這間咖啡店不全是因為它的食物，更主要的，是因為它的環境。這間地方闊落，環境甚佳的咖啡店，店內每個角落都明顯地花了不少心思設計，巧妙地運用了店裡的每個空間，讓整間咖啡店都充滿著舒適感，靠窗的部分突出的高台，讓面向落地窗戶的客人可以對著街景用餐，木做的桌椅也為這咖啡店增加了大自然的氣息。
「四式芝士披薩」一向是我和太太，特別是她喜愛的披薩口味，這咖啡店竟然有「六式芝士披薩」（$168），當然不會錯過。這「六式芝士披薩」所內的芝士包括 Mozzarella、Gorgonzola、Fontina、Emmental、Cheddar和 Parmigeano Reggianno。坦白說，我不太分得清用了四種不同芝士和六種不同芝士做材料的分別，不過用上了多款芝士製作的披薩，味道就真的十分濃郁，讓人吃得滿口都是鹹香細膩的芝士味。
另一道主菜我就揀了最近常吃的新歡長通粉。「煎北海道帶子，伏特加蕃茄奶油長通粉」（$138），帶點兒辣的長通粉，醬汁挺開胃的，帶子雖不多，也煎得不錯，外層微脆，內裡軟熟得來有點嚼勁，配以彈牙長通粉，感覺不差。
加 $18才有的「餐湯或沙律 + 麥茶」，這天的餐湯是「南瓜湯」。配以一小件的 Focaccia意大利香草麵包，塗點牛油，伴以口感幼滑，味道香甜的南瓜湯，都算是稱職的前菜。
餐飲方面，跟餐價所有正價飲品可以減 $18，我的 Latte（$48/餐飲價 $30）是走甜版，拉花整齊漂亮，奶泡多，奶味足，但而不會把咖啡的原味蓋過，味道都算幾好。
老婆仔點的餐飲則是「冰美式咖啡」（$40/餐飲價 $22），健康不甜的 Iced Americano，不但我喜歡喝，現在就連她也受我感染，開始喜歡喝呢！
這咖啡店的食物質素是及格的，不過我最喜歡它的就不是它的食物或飲品，而是它那悠閒舒適的環境，坐在這兒用餐，真的很舒服，很放鬆呢！
店舖地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖
美味度：75/100
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