美味回憶：單拼變成牛三拼（生記清湯牛腩麵）

一次活動過後，與在活動中偶遇的友人一同離開，因為大家都只是吃了一點小食而已，所以便一起在附近找點吃的做晚餐。

一位友人建議來這兒吃東西，我當然沒有異議。來到這間傳統的港式粉麵店，我叫「牛腩河」，友人E 吃「牛丸麵」，朋友 F 要「牛筋河」，大家正好各適其式。

當所有叫粉麵都到來後，大家不約而同都想分甘同味，於是原來的單拼粉麵轉眼開便變成牛腩、牛筋和牛丸三拼，大家都可以多吃一點不同的東西，吃也吃得高興些。

這兒的湯底是不錯的，清而不太油，味道也適中，河粉亦及格，不過牛腩就沒有友人說的那麼好，偏瘦而缺了點應有的脂膏，肉味也不算太濃郁，而且牛丸和牛筋也只是普普通通而已，不算特別出色。

不過這也難怪，我在數天前才在大埔吃過自己認為全港數一數二的「群記」「清湯肥牛腩河」，又在另一間水準甚高的火鍋店「火鍋頭」吃到十分出色的「手打瀨尿蝦牛丸」，既然珠玉在前，記憶猶新，我難免會有所比較，所以覺得這兒的牛腩和牛丸未算出色，也實屬正常吧！

不過這個晚上，與偶遇的友人一起吃個簡單的粉麵晚餐，談談說說，即使只是相聚一刻，不是太久，還是相當愉快的。




店舖名稱：生記清湯牛腩麵
店舖地址：上環禧利街20-22號地下
美味度：60/100