店子不大,生意卻好,也許是因為它的口碑不錯,引得不少客人慕名往試和有不少熟客吧!這夜雖是平日,我也來得早,接踵而至的客人很快已把整間店子的座位填滿。
事實上,這店子的服務的確是挺不錯的,侍應們都殷勤有禮,笑容可掬,服務效率也高。
前菜先奉上「青瓜海蜇」,清爽的味道正合夏天。
「豚肉野菜沙律」($80)份量甚多,肉與菜的配合,為這夜的晚餐正式揭開序幕。
豐富的「雜錦刺身」($700)是這夜的主角,海膽、中吞拿魚腩、三文魚腩、牡丹蝦、帶子、竹簽魚、鯛魚和日本紅衫魚都被網羅其中。各款刺身都新鮮,中吞拿魚腩與三文魚腩兩者都甚肥美,之前不曾吃過的日本紅衫魚就十分特別,給自己留下深刻的印象。
也吃了點串燒。「日本雞腎」($38)與「手羽先」($70)各一。雞腎只是普通,但雞翼外皮微焦,香口夠味,就頗不錯。
還吃了天婦羅,是「松葉蟹腳天婦羅」($150),師傅炸功不錯,炸漿薄薄的,並不油膩。四隻松葉蟹腳絲絲蟹肉細緻可口,同場加映的「秋葵天婦羅」也能在吃蟹腳以外,給予一點的調劑。
本來還想吃「鰻魚飯」的,但我倆都已吃得甚飽,所以只是點了「蔥吞拿魚腩多士」($100)代替。一客兩件的多士,麵包部分只是微脆,但蔥吞拿魚腩十分之多,厚厚地完全舖滿多士上,吃罷它,本來的八成飽也變十成飽了。
最後還有我與老婆仔都極為喜愛的「柚子雪芭」,是店子奉送的,不另收費。夾著柚子果肉在裡面的雪芭,清新可口,又不太酸,味道剛好,帶來心曠神怡的暢快感覺,讓我倆夫妻都能夠帶著愉快的心情結帳離開。
餐廳名稱:上岸料理
餐廳地址:尖沙咀棉登徑7-9號地下B舖
美味度:75/100
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