上次到來，是吃下午茶，感覺只是一般；今次再來，是吃晚餐，感覺比上次好得多，所點的菜式和飲品，絕大部分都十分美味，讓我對這間創立於比利時，在泰國曾被選為「曼谷50家最頂級餐廳之一」的「藍象泰國餐廳」刮目相看。
與太太在黃昏時份到來，餐廳內客人不是太多，我倆被安排到窗戶旁的二人桌子就座，雖然這天天氣不佳，太陽躲在雲層之中，天色昏昏暗暗的，但面對著維港的海景，處身於充滿泰國風情，氣氛殊佳的環境中用餐，感覺仍然舒服適心。
「小食拼盤」（$168）包括泰式沙嗲雞串與泰式沙嗲豬串各兩串、藍象炸蝦餅兩件、脆皮青咖喱黃金包兩個和馬可慢煮花生軟糖配新鮮菠蘿兩串。各款小食的味道中規中矩，不過不失，最特別的是我在其他泰國菜餐廳不曾試過，食材配搭獨特的馬可慢煮花生軟糖配新鮮菠蘿。
「泰式椰子雞湯」（$68/1位用）雖說只是一人份量，其實足可讓二人一起分嚐。這湯湯味濃甜，滿帶椰香，湯內既有雞肉，又有椰子肉可吃，雖然香甜的椰子湯難免較為飽膩，卻的確可口好味。
「辣椒蒜蓉炒蝦仁蘆筍」（$108）份量不少，去殼開邊彈牙大蝦足有六至八隻，與爽口蘆筍經辣椒蒜蓉炒過，香辣開胃。
「雞肉蝦醬芒果炒飯」（$128）材料豐富，去殼大蝦、連殼蝦仁、蛋絲、青芒果條、泰國臘腸片、肉鬆都有，各款材料各自有不同的味道和口感，加上帶有蝦醬味道的飯，成為一道既有特色 ，也好味道的泰式炒飯。
太太沒叫飲品，但我就點了一杯與經典雞尾酒 Mojito的味十分接近的一杯 Mocktail「翡翠沙冰」喝。這顏色翠綠，味道討好的 Mocktail大大杯的，看上去晶瑩剔透，無論外觀還是味道都能帶給人清新涼快的感覺。
本來還想吃兩夫妻都愛吃的泰式經典甜品「黑白糯米飯配泰國芒果」（$88），但我們實在吃得太飽了，已沒有空間再容納甜品，唯有留待下次有機會再試。
這頓泰國晚餐，我吃得都幾愜意呢！
餐廳名稱：藍象泰國餐廳
餐廳地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖
美味度：75/100
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