美味回憶：谷媽媽的餃子與涼麵（谷媽媽小店）

一年也未必到大坑一次，這一天難得特地來訪，竟然適逢其會，碰上了一年只得一次，為期三晚，現已貴為世界非物質文化遺產的「大坑舞火龍」盛事。晚上六時多來到，大街浣沙街兩旁已有不少遊人在等候「大坑舞火龍」開始。但其實這已留傳了超過一百年的大坑區歷史傳統習俗在七時半才正式開始，而且更要等到八時火龍才會真正開始舞動，早早到來的遊人無非都是想找到一個最靚的位置觀看而已。

不想呆等個多鐘頭，而且與老婆仔兩人都未吃晚餐，於是便在附近先行找個地方落腳，準備吃過晚飯之後才再找個沒有那麼多人的地方靜心等待舞火龍的演出。但原來這一晚想找個合心意的地方吃飯也不是易事，有名的「順興車仔麵」早已關門，人氣的「民聲冰室」又沒有營業，拉麵店「拉麵來」要等待半個小時才有位，藝人林子善開的「龍鳳冰室」也不太合自己的心意，就連 Piccolo Pizzeria & Bar 也因老婆仔這天不大可以吃煎炸食品而過門不入，終於在兜兜轉轉下來到這間由前藝人谷祖琳媽媽所開的「谷媽媽小店」，吃了一頓簡單的晚餐。在餐後才再在這小店對開的馬路靜待火龍在點香後盤旋起舞。

這小店的佈置尚算雅致，餐牌中的菜式選擇則不是太多。因為我倆還需留肚在看火龍後到附近的 Lab Made 分子雪糕專門店吃雪糕，所以只是叫來餐牌中推介的谷媽媽手工水餃中的「大白菜豬肉水餃」和店中幾乎每檯都有叫來吃的「谷媽媽麻醬涼麵」兩口子一起分嚐。

「谷媽媽麻醬涼麵」是挺不錯的，份量不少的涼麵上所有配料擺放得整整齊齊的，煞是美觀聽席。以白色的碟子盛載著的涼面上的中間位置是大量米黃色的花生碎和麻醬，旁邊橙紅色的紅蘿蔔絲、鮮黃色的雞蛋絲、青綠色的青瓜絲和肉白色的雞絲各據一方，構成一幅色彩鮮明亮麗的七彩圖畫，使人食欲大增。至於味道方面，這兒的麻醬下得剛剛好，不會太少，但也不會過於黏稠，多得把整個嘴巴都漿住，把麻醬撈勻所有配料之後和著幼身的麵條一起吃，感覺殊佳。

「大白菜豬肉水餃」其實不是自己的首選，但本來想吃的「青瓜蝦豬肉水餃」和「香菇雞肉水餃」都已賣光，退而求其三，才會叫它來吃。不過這一客八隻的「大白菜豬肉水餃」的味道雖然不似得麻醬涼麵那麼討好，但餡料軟熟爽口的餃子，蘸上浙醋之後，吃在口中，感覺都不差。

在我倆享用餃子與涼麵的同時，這小店已有不少客人陸續前來，部分未能即時入座的更要在門外等候。看見這情況，我倆也不便久留，快快地吃過這頓簡單的晚餐後，便埋單結帳，出門等候這夜的精彩節目開始了。



店舖名稱：谷媽媽小店
店舖地址：大坑安庶庇街14號地下
美味度：65/100