Lawrence 的美好回憶: 美味回憶：清新可喜的台式喫茶輕食店（茶木）

2012年10月24日

美味回憶：清新可喜的台式喫茶輕食店（茶木）

這間名叫「茶木」Tea Wood 的台式喫茶輕食店是近期自己最喜歡的食肆，環境雅致舒適，服務有禮，價錢經濟，食物也有水準。

其實這間店子現時還是試業階段，要到十月二十六日才正式開張，而為了慶祝開張，這店子還特地拍攝了一齣由關楚耀、連詩雅擔任男女主角的微電影《茶木邂逅》，都算得上十分隆重其事。

這店子位於瓊華中心 10樓，地方頗大，全店以樹木概念為主題，以咖啡色和綠色為主調，貫徹店子以大自然和樹木為中心的主題，全店經過悉心設計，不少細節位都明顯花過不少心思，能帶給人清新舒服的感覺，特別是店中一棵木製大樹裝飾，垂掛著綠色、白色與啡色的樹葉狀卡紙，更能突顯出整間店子的概念。

這店子賣的是台灣輕食，好像沙拉、吐司、甜品蛋糕和各式飲品等，不過都有少量台灣便當、麵食和小食供應。

這次光顧，我們夫妻兩人吃的不多，只是叫來以店子名稱為名的「TeaWood 牛肉麵」、小食「士林烤香腸」和店中推介的其中一款蛋糕「芒果奶油蛋糕」作餐後甜品，不過由於店子正在做新張推廣，所以我倆可以在達到惠顧滿 $88 的要求後，免費獲贈一份「嘉義鹽酥雞」作為額外的小吃。

「TeaWood 牛肉麵」水準十分不錯，湯味鮮甜，三大件的牛腱肉厚身入味，兩大件的紅蘿蔔也軟腍可口，不過只得一件的白蘿蔔則不夠軟腍，稍為失色。但整體而言，這碗「TeaWood 牛肉麵」仍是水準之作，好吃。

「士林烤香腸」賣相精美，這道以長身黑漆碟子奉上的小食，左右兩邊的嫣紅色的烤香腸已分別切成十份，中間作為裝飾之用的青蔥則砌成漂亮的花朵形狀，令人在一飽口福之前，先飽眼福。

實在很久沒有吃過台灣的香腸了，這晚尋回舊味，甜甜的香腸喚起以往的記憶，既可喜，也可口，佳！

免費奉送的小食「嘉義鹽酥雞」份量比想像中多，鹽酥雞炸得香脆，但內裡的雞肉仍然不失軟熟，味道亦見適中，不會過鹹或偏淡，也好吃。

店中推介的「芒果奶油蛋糕」，反而是最失色的一環，令對這道甜點滿懷期望的自己好生失望。這蛋糕的芒果肉只得蛋糕上的一顆微酸不甜的芒果小圓球，而在這芒果小球下的奶油與最下層的蛋糕，味道都只是平平而已，未能令自己感到滿意。早知這樣，我便叫店家自稱由新鮮鳳梨自家鮮製，每日限量生產 100個的「鳳梨酥」作為餐後甜品好了。