2013年8月7日

美味回憶:朝聖 咖啡弄(咖啡弄)

數香港紅極一時的人龍食肆,當年的「豚王」,今日的「一蘭」都是表表者。但其實,除了這些不少香港人都酷愛的日本拉麵店外,位於銅鑼灣的「咖啡弄」也絲毫不比它們遜色,就以這天為例,我與太太兩人從下午四時多開始,與一眾穿著火辣辣短褲、短裙的青春無敵美少女一起在大廈內排隊,雖然眼睛早在嘴巴未吃這兒的食品之前,早已吃了不少冰淇淋,但苦等個半小時,從未見到登上二樓的樓梯到在店子下方的樓梯等候,再從店子下方的樓梯移步往店子上方的樓梯繼續漫長的等待,那不知等到何時才可以入內用餐的滋味,確是不好受。



而在最終,我們等候了個半小時之後,終於可以入內享用聞名已久的數款「咖啡弄」招牌出品。





從精緻美觀,設計彷如報紙一樣的餐牌中叫來了三款店中的人氣出品:鹹食「玉米里肌起士可頌」、甜吃「草莓冰淇淋鬆餅」和飲品「冰鮮果茶」作為這次自己首次前來的嘗試。


冰鮮果茶」最先來到。這特飲雖然並不便宜,但份量甚多,一大瓶經調配過的水果汁,橙汁般的顏色,裡面載有不少水果,好像蘋果、橙等,而較特別的,則還有青檸和話梅,使這酸度比甜度為高,充滿夏日風情的特飲顯得特別清涼順喉,生津解渴,使人胃口大開。隨這瓶裝水果特飲上桌的其實還有一隻真正要來飲用的小玻璃杯子,杯子內特別放有一塊內裡夾著檸檬片的冰塊,讓客人把水果汁倒進小杯子裡面之後,更能有冰涼透心的效果,這有心思的設計絕對值得加分。




玉米里肌起士可頌」這個看來有點奇怪的名字其實代表甚麼,雖然之前已有食友介紹過,但這有趣的名字的意思,我還是不厭其煩地介紹一下吧!玉米當然就是粟米啦!里肌其實即是 Pork Loin,亦即是豬柳肉,起士就是 Cheese 芝士,可頌嗎?原來就是 Croissant 牛角包,真是不容易猜到呢!這牛角包餡料豐富,大塊得捲起來的豬柳肉上是呈半溶化狀態的鹹香芝士,芝士上還有不少粟米作為餡料,再加上墊在底下的生菜和鬆熱暖鬆脆的牛角包,味道的確不錯!除了主角的牛角包外,這鹹食還有另上的小杯子粟米和伴碟的沙律菜,使這鹹食顯得更加豐富。



吃過鹹食,甜吃「草莓冰淇淋鬆餅」終於上場。這鬆餅賣相漂亮吸引,大約十顆色澤鮮明亮麗,呈豔紅色的士多啤梨佔據碟子的其中一方,士多啤梨下面則是一球粉紅色的士多啤梨雪糕和一球黃澄澄的吉士醬,各顆士多啤梨上均淋上顏色鮮豔的士多啤梨果醬,色相煞是誘人。碟子的另一方整齊地疊上四塊扇形的厚身格格脆鬆餅,整道甜品的賣相絕對吸引非常,就連我也差點被迷倒,試問愛甜吃的女生們又怎會不著迷呢?


這「草莓冰淇淋鬆餅」不但有外在美,也有內在美,鬆餅份量十足,十分厚身,雖然不夠脆,但卻鬆軟可口。大大顆新鮮甜美的士多啤梨加上天作之合的士多啤梨雪糕是沒得輸的組合,唯一要挑剔的只是那球黃澄澄,軟綿綿的吉士醬,味道稍為甜膩,有點美中不足。幸好我們都有酸甜醒胃的「冰鮮果茶」消滯解渴,問題倒也不大。




這兒的環境無疑是不錯的,各位說得一口流利國語的男女侍應們的服務態度與水平也夠專業,這天所試的數款招牌食品與飲品亦有不俗的水準,但這人氣咖啡店實在有太多人前來朝聖了,因為店子不設訂位服務的關係,所以所有慕名而至的顧客在絕大部分時候都要等候多時才能進入店內用餐,對顧客來說實在是一種煎熬 ,就好像在考驗顧客的耐性似的,特別是在盛夏的大暑天時,屈在大廈內的樓梯中等候進入店中用餐,雖然偶有風扇和冷氣調節溫度,稍減酷熱,也可以把玩手機或看看書刊雜誌打發等候的時間,但這安排實在有改善的必要。要是這排隊等候的問題一日未能得到解決的話,就算這店子的食物是多麼的美味,相信我也會等到熱潮逐漸冷卻之後才會再來了。


店舖名稱:咖啡弄
店舖地址:銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣1樓B1-B3室
美味度:75/100

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