美味回憶：新居酒屋午餐（竜王）

最近吃的一次日本菜，是在這間新開不久的居酒屋吃的午餐。店名「竜王」，「竜」者，「龍」也，是日文的寫法，而這間地方不太大的新派居酒屋，原來是以京都滋賀縣的竜王町做主題，除了食物外，最吸引人的一定是一面牆上那幅長身色彩斑爛頗有氣勢的龍王繪畫。

「宮崎產煙燻黑豚豬」（$78）與「日本海膽流心忌廉餅」（$68）是這午餐中我最喜歡的菜式。

前者的肉質肥瘦兼備，油份豐盈，肉味也好，肉質帶點兒嚼勁，蘸點蛋黃醬，挺好吃。後者在流心忌廉餅內加添了海膽這誘人元素，海膽味雖不算濃郁，仍可吃到，趁熱吃這忌廉餅，洎洎流出的海膽忌廉流心，與炸得香脆的忌廉餅皮，立刻混合成為一道相當可喜的小吃。

「佐賀名水豚白湯烏冬」（$128），份量正常，軟滑的烏冬，配以軟熟的豚肉，加上還不錯的湯，不失為佐餐飽肚的適合之選。

相比起其他菜式，這天吃的唯一一碟壽司「左口魚邊火炙壽司」（$28）就平凡了點，壽司偏細件，飯少，魚也細件，一口吞進肚裡，即使魚油豐富，也絕不夠喉。

還叫來兩款不常吃的串燒佐餐，一是「銀杏」（$38），二是「厚揚」（$38），五顆小小的銀杏，燒得挺好，甘而不苦，外層脆脆的，作為小吃，挺不錯。「厚揚」其實即是油炸豆腐，這豆腐炸得通透，味道雖較淡，仍及格。

整體來說，我對這次午餐的食物水準是滿意的，原來這店舖小小的居酒屋還有 Omakase可吃，真教人想不到呢！不知道這裡的 Omakase 水準又會怎麼樣呢？

店舖名稱：竜王
店舖地址：北角和富道21-53號和富薈地下G30號舖
美味度：75/100