閒日的午市時份,這間環境不俗,外望九龍清真寺及九龍公園一帶景色的日式放題店客人不多,氣氛寧靜舒適、坐在闊落的卡位上,感覺悠閒、舒服。
從多張任點任吃的落單紙中,揀選了多款美食,與友人大快朵頤。
先說刺身。這兒的刺身,驟眼看去不覺得怎麼新鮮,但吃來卻是另一回事,各款刺身,無論是油甘魚、三文魚、章紅魚、希靈魚、象拔蚌、榮螺片還是甜蝦,全都味道不差,新鮮甜美,不錯!不錯!
燒物是這裡的另一強項,這天所吃的燒物,包括鹽燒牛舌、燒香草羊鞍、焗廣島蠔和牛油雞髀菇等,除了廣島蠔蠔身過於細小,蠔味不足之外,其他幾款燒物都甚有水準,牛舌軟腍好味,雞髀菇爽口好吃,燒羊鞍更是肥瘦均勻,肉質軟嫩,十分可口。
至於揚物方面,這裡的水準也頗不錯。當中特別出色的要算是芝士年糕,味道甚佳,煙韌香口;自家製吉列蠔同樣有水準,吉列墨魚餅、天婦羅蝦和番薯天婦羅亦算好吃。
相對刺身和燒物來說,這兒的壽司、卷物和手卷則是較弱的一環,就以這天所叫的火炙海鰻壽司、火炙帆立貝壽司、黃金芝士蝦卷和香蔥吞拿魚手卷為例,水準都只是普普通通,並未能像燒物和刺身般令人留下深刻的印象。
也叫來了多款其他食物,好像黑椒炒牛柳粒、薑蔥炒魚頭、日式煮青口、牛油炒粟米、油甘魚頭味噌湯和蟹籽沙律等一品料理和沙律,全部都有一定的水準,當中尤以日式煮青口和牛油炒粟米的味道最為討好。
這裡的午市和晚市放題,聽侍應說食物是完全一樣的,但晚市時段收費由 $198 至 $218 一位不等,但在午市 12:00 - 3:00期間前來,價錢則只是劃一收費的 $178 一位而已,要是可以的話,那當然是在午市前來,才算是個精明的消費者啦!
店舖名稱:大喜屋日本料理
店舖地址:尖沙咀彌敦道74-78號文遜大廈5樓
美味度:70/100
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