但其實，澳門這一家歷史悠久的「最香餅家」，所出品的手製炭燒杏仁餅，質素一點也不比其他餅店遜色，甚至有過之而無不及。餅身鬆脆而有炭香，味道適中不過甜，粒粒杏仁更有錦上添花的作用。
這間已有多年歷史，門面老舊的老字號，店址不在繁華熱鬧的大街，而是在一條普通不過，老舖民居混在一起的街道中，但仍然吸引到不少識途老馬慕名而至，購買一盒二盒甚至更多的杏仁餅做手信，「山不在高，有仙則名，水不在深，有龍則靈」，「有麝自然香」的道理，果真是至理名言。
手製杏仁餅，就像其他傳統工藝，正面臨被時代巨輪淘汰的危機，想工藝得到傳承，這些珍貴的傳統不至失傳，我們一定要好好珍惜它。
店舖名稱：最香餅家
店舖地址：澳門新馬路夜呣街12號B地下A座
美味度：70/100
沒有留言:
張貼留言