誰說小店出品便一定沒有大店好？就好像這間位於人流不多的紅磡小街內，看來毫不起眼，名叫 Cook King Cooking的咖啡店，便是一間食物水準甚高，但未廣為人知的店子。
其實這間咖啡店的老闆兼大廚 Felix入廚經驗豐富，曾在 Grand Hyatt酒店任職，最近一年才自立門戶，開了這間地方不大的咖啡店，希望大展拳腳，一展身手。
從這店子的名字 Cook King Cooking可知，Felix對自己的廚藝非常有信心。事實上，這店子的出品也實在甚好。
「森巴醬海蝦海鮮意粉」（$105）是店子的招牌菜之一，自家調製的森巴醬香氣撩人，香濃惹味，配以大隻彈牙的海蝦與同樣彈牙的意粉，一上桌，立刻能吸引人的目光。吃進口裡，更能讓人感到它的魅力沒法擋，不禁大口大口地把它掃個清光。
「BBQ醬燒豬肋骨配薯角」（$228）是 Felix的另一拿手好戲。同樣是自家調配的BBQ醬味道濃郁，燒得恰到好處的豬肋骨，最好不過是不顧儀態地用手拿著來吃，絕對能吃得齒頰留香，滿是滋味。
單看樣子，「南蠻風脆炸雞扒配特色沙律」（$62）的雞扒可能令人擔心它會否太乾和熱氣，但其實這炸雞肉質軟嫩得絕對出人意料，肉汁豐富，大廚的炸功令人無容置疑。這美味的炸雞，正是「人不可以貌相」的另類詮釋。順帶提提你，在品嚐炸雞的同時，特色沙律的美味蕃薯蓉也不能錯過，否則走寶自誤。
「白蘭地奶凍配荔枝雪糕」（$48）酒味適中，甜香怡人，配以清新的荔枝雪糕，兩者的嶄新配合，再加上奶凍內的各式鮮果，愛吃甜品的話一定喜歡。
顏色澄藍，漂亮得像湖水般的「藍牛」（$42）是傳統港式特飲「黑牛」的變奏。這杯以忌廉溝鮮奶為基礎，再加入其他成分調製而成的特飲，同樣配以荔枝雪糕，味道甜美，清涼透心，在炎炎夏日裡喝上這樣一杯一看便感到涼快的特飲，還不暑氣全消？
「玫瑰咖啡」如像圖畫一般的拉花同樣漂亮，令人有點捨不得把咖啡面層的美麗拉花、中間的咖啡與凝聚在咖啡底部的玫塊糖漿攪勻。帶有玫瑰甜香的咖啡，色香味都是享受。
值得一提的是，這裡還有包場服務，可讓顧客在每周不同時段中舉行派對，每次最少3小時，最低消費由
$4,000起，最多可容納30人，店子會提供各式食品、特飲和手工啤酒，讓客人可以盡情慶祝，以這價錢能夠享用這兒美味的食物，實屬相宜。
誰說小店出品便一定沒有大店好？這間位處內街的咖啡店，正在尋覓它的知音人，你會是它的知音人嗎？
店舖名稱：Cook King Cooking
店舖地址：紅磡崇志街20-30號明華問地下C舖
美味度：75/100
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