在旺角銀城廣場的地庫裡,隱藏著這麼一間售賣健康杯子蛋糕的小店。之所以說它售賣的杯子蛋糕健康,是因為這兒的杯子蛋糕全是少甜,無色素,無香精的,這還不是十分健康嗎?
這店子雖然地方小小,不過售賣的杯子蛋糕還真不少,就以這天所見,便已有十多款不同的味道可供客人選擇,包括咖啡、花生、咖啡朱古力、榛子朱古力、蛋白奶油忌廉、芒果、開心果、紅桑子、玫瑰荔枝紅桑子、血橙熱情果、綠茶等 ,琳琅滿目,而且色彩繽紛。蛋糕造型雖不是太特別,主要都是以花朵為主,仍然頗為吸引。
這兒的杯子蛋糕只供外賣,不設堂食,精美的外賣盒子有三款大小選擇,分別可裝兩件、四件或九件杯子蛋糕。外賣盒子其中一面透明的設計,可讓裡面的杯子蛋糕清楚給人看到,吸引途人的目光,這宣傳手法都不錯。
也欣賞這店子在外賣盒子的當眼處,寫下了 Cupcake 的食用小貼士:「放室溫下解凍30分鐘,口感更佳。」這提雖看似普通,卻是店子服務貼心的明證。
這次幫襯,我只買了兩件蛋糕,味道分別是老婆仔喜歡的芒果味和我最愛的榛子朱古力味。
老婆仔的芒果杯子蛋糕造型漂亮,彷如一朵盛開的嬌黃色鮮花模樣,所用的奶油忌廉味道清新,甜而不膩,讓人在吃到芒果味道的同時,不會覺得有加入了人工香料或香精的不自然感覺。
至於我的榛子朱古力杯子蛋糕,朱古力味比較濃郁,榛子味道則不是太濃,外層深啡色的朱古力奶油忌廉包裹著裡面淺啡色的榛子奶油忌廉,彷如含苞待放的花蕾一般,造型也頗精美。
此外,兩件蛋糕的主體部分,吃來也頗為鬆軟,水準也不錯呢!
這間小店售賣的杯子蛋糕,既有外在美,也有內在美;既健康,又美味,價錢又不貴,是值得一試的。
店舖名稱:Natural Chiffon
店舖地址:旺角西洋菜南街2號A銀城廣場地庫B66
美味度:70/100
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