2016年10月21日

美味回憶:偏僻的地點,還不錯的味道(Alien Fusion Restaurant)

要不是友人介紹,相信自己絕不會來到這間位置偏僻,就在大埔鐵路博物館不遠的酒吧餐廳吃晚餐。


說這兒位置偏僻,一方面固然是因為它位處於內街,並非位於通衢大道上,另一方面則是因為它附近的店舖,在入夜後多已閉門收舖,只除了一些食肆餐廳還在做生意,客人們要非專程而來,相信一定不會無緣無故闖進這內街。也所以,我絕對有理由相信,來此吃晚餐的應該大多是熟客,否則就未必會到來了。


好像這個晚上,我因為得到友人介紹,說這兒的食物頗有水準,才與太太一起前來。因為來的時間尚早,而餐廳晚市要在六時才開業,所以便在就近不遠處的鐵路博物館閒逛了一會才再回去。鐵路博物館原來只開放到晚上六時,時間剛剛好,我在那兒隨意逛了一會,便前往這餐廳吃飯了。


餐廳環境昏暗,而且因為即將萬聖節的關係,無論店內還是店外都有不少和萬聖節有關的裝飾,看來都有點陰森可怖,幸好餐廳內有一個海水魚缸,看著顏色豔麗,來來回回游來游去的海水魚,某程度上可以平衡萬聖節帶來的陰森可怖氣氛。







其實這兒的萬聖節套餐已經推出,不過我對這萬聖節餐單沒有興趣,所以只是點了餐廳中兩款二人晚市套餐中的其中一款($488/2位)做這夜的晚餐。


是日餐湯是配合萬聖節的「南瓜湯」,與一般的味道稍有不同,鹹味較重而甜味較輕,口感濃稠滑膩,喝掉整碗南瓜湯,原來已差不多半飽了。


跟著是沙律,是名字美麗的「香檳玫瑰帶子沙律」。其實這沙律的主角不只有帶子,還有鮮蝦,兩者都算新鮮,加上沙律菜和帶有香檳酒味和玫瑰花味的啫喱珠,都幾有特色。



順帶一提的是,隨沙律奉客的還有原籠送上的「蒜蓉包」,蒜蓉包烘得香脆夠味,也不錯。


另一道前菜是「車厘茄汁焗田螺」,田螺以切成小件的啡菇墊底,上面舖以車厘茄,配搭特別,但味道偏鹹,與其他菜式相比顯得遜色。


兩道主菜,共有五款可揀。在兩款意大利飯中,選擇了沒有那麼飽膩的「海鮮墨汁意大利飯」吃。這決定是明智的,因為這個口感和味道都挺好,材料也多的意大利飯雖然沒有另一款意粉「磨菇芝士意大利飯」那麼膩,我們仍然吃得甚飽,要是我們點了「磨菇芝士意大利飯」吃的話,相信我們便一定吃不下另一道主菜「香煎鱲魚伴配檸檬牛油汁」了。


另一道主菜「香煎鱲魚配檸檬牛油汁」做得有板有眼,配菜多,魚也大件,而且味道不錯,不過魚身煎得有少許乾,如果能在煎得時間控制方面拿捏得更好些,就很好了。


一向很少喝酒,不過這天經餐廳老闆推介後,與老婆仔一起以特別的「仙人掌青檸啤酒」代替餐飲(需另加 $30,而且兩杯餐飲只可換取一杯啤酒)。雖然這交換不算十分等價,不過這「仙人掌青檸啤酒」味道的確特別和易入喉,即使我酒量甚淺,也不大愛喝酒,也覺得味道不錯。


雖然這晚餐沒有甜品吃是有點兒美中不足,不過沒有吃甜品的我倆,已經吃得甚飽,如果這晚餐有甜品吃的話,可能我們會吃不下呢!

朋友沒有介紹錯,這間餐廳的食物的確沒有令人失望,希望這間位置不太就腳的餐廳可以憑著實力和口碑,生意愈做愈好吧!




店舖名稱:Alien Fusion Restaurant
店舖地址:大埔仁興街31-33號地下
美味度:65/100

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