2016年10月21日

美味回憶:龍蝦日與夜上集:夜(Day and Nite by Master Kama)

風聞這間近期爆紅熱店 Day and Nite by Master Kama的龍蝦菜式甚有水準,一個夜晚,專程前來一試。




與太太兩人在這間佔地兩層,地方雖不太大,但環境舒服的餐廳吃了三款龍蝦菜式,分別是龍蝦包Lobster Roll($188),「龍蝦芝士 Mac N Cheese」($208)和「龍蝦玉子燒」($88)。




每天限量供應的「龍蝦包」最先上桌,麵包夠熱,質感也好,醬汁適中,龍蝦肉夠多和有龍蝦應有的甜味,水準確實不錯!配角的蕃薯條炸得通透,即使不蘸任何醬汁,已有足夠甜味。但用來蘸蕃薯條吃的乳白色「檸檬牛油汁」,就不僅味道平淡,而且稀而不稠,即使不蘸也沒所謂。





同樣是每天限量供應的「龍蝦玉子燒」緊接送上。不比日本餐廳出品遜色多少的玉子燒蛋香滑柔軟,裡面的龍蝦肉也不太少,我與太太都對它甚感滿意。


姍姍來遲的「龍蝦芝士 Mac N Cheese」火辣辣的上桌。這邪惡但誘人之物有如一個噴灑了香水的麗人翩然而來,香氣襲人,是有點冶豔,但我喜歡。這充滿誘惑的菜式最誘人的除了香,還有色,一隻紅豔豔的龍蝦鉗橫陳於撒滿芝士粉的通心粉上,通心粉中還夾雜有數件龍蝦肉,讓人不禁注目其中。色香既備,味當然也不少得。這龍蝦芝士 Mac N Cheese」的粗身通心粉雖然稍為硬身,但沾上了芝士汁後,滋味濃郁,讓人在不經不覺間把它們送進肚中,口感爽彈的龍蝦肉雖不太多,可也不算太少。但當然,龍蝦肉再多些會更好。


這間近期的人氣餐廳除了招牌菜式出色之外,難得的是飲品也賣相靚和好喝,雖然我倆都沒有叫這兒最吸睛,顏色最漂亮的飲品 Unicorn Dream喝,但無論是太太喝的,粉紅西柚與菠蘿味的 Sunset-Chubby沙冰 ($58)和我叫的 Peach and Lychee Tea($48),都色澤鮮明豔麗,味道清怡解渴,特別是我的 Peach and Lychee Tea,紫橙兩色色調迷人,而且既好味,又大杯,解渴效果一流呢!





這天晚上到訪,對這間人氣餐廳印象挺好,雖然這兒各款食品的價錢並不便宜,服務方面也有改善空間,但龍蝦菜式確有令人滿意的水準,要是你喜歡吃龍蝦的話,相信仍然會喜歡這裡的。





店舖名稱: Day and Nite by Master Kama
店舖地址:旺角山東街50號1至2樓
美味度:80/100


沒有留言:

張貼留言