2020年5月23日
美味回憶:招牌鮮雞豬骨椰子海帶湯與招牌芝士粟米鮮肉餃(百味餃子館)
人生在世,雖然只是匆匆數十年,但酸甜苦辣,百味紛陳,總是讓人百感交集,感慨良多。幸運的樂多苦少,不幸的樂少苦多,即使有多辛酸苦楚,也只得咬緊牙關承受,期盼苦盡甘來,可以擺脫黑暗,重見光明,見到美好的日子。
這間「百味餃子館」以百味為店名,其實沒有百味,餃子雖有多款,湯底卻只是獨沽一味,以不含味精的招牌靚湯底「鮮雞豬骨椰子海帶湯」作為賣點,再加上各款餃子中特別標注為招牌的「芝士粟米鮮肉餃」吸引客人。而這一天,來吃下午茶的我,正是以用上了「鮮雞豬骨椰子海帶湯」的「芝士粟米鮮肉餃」($36/7隻)作為我的下午茶。
有別於常吃的「韮菜鮮肉餃」、「白菜鮮肉餃」、「椰菜鮮肉餃」、「西洋菜鮮肉餃」、「香菇鮮肉餃」等,「芝士粟米鮮肉餃」果然與別不同,可以拉絲的芝士,粒粒飽滿的粟米混和了鮮味的豬肉餡,化成自成一格的美味,雖然餃子皮不算很薄,但濃郁好味的椰子豬骨雞湯底,清甜可口的味道,就為這湯餃特別加了分。
還喝了杯「凍豆漿」($6),解喝怡神。
人生在世,每每苦多樂少,人生苦短,及時行樂,為人生多添一點開心的記憶,人也會快樂些吧!
店舖名稱:百味餃子館
店舖地址:大角咀大全街26號地下
美味度:75/100
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