Lawrence 的美好回憶: 美味回憶：十號風球後的愉快午餐（AVA Restaurant Slash Bar）

2012年7月27日

美味回憶：十號風球後的愉快午餐（AVA Restaurant Slash Bar）

十年難得一遇的強烈颱風「韋森特」肆虐香港，成為自1999年後首個令香港天文台懸掛十號風球的颱風，一夜狂風暴雨之後，換來普羅打工仔的數小時假期，八號風球除下之後，不少打工仔需要盡快回到工作崗位上班，而在這一天，正在放假中的我與不用返回公司上班的老婆仔，幸運地不用匆匆忙忙地趕上班，還可以趁著這難得的機會，在平日享受一頓豐富的午餐。

既是機會難逢，我於是決定致電到位於尖沙咀隆堡麗景酒店內的 AVA Restaurant Slash Bar 訂座，好把握這酒店現時仍在推廣的二人同行優惠，以三百元多一點的價錢，享用這兒的精選半自助餐。

這餐廳的地方不是太大，陳設佈置也算雅致舒適，坐得頗為舒服。來到的時候只是中午12時左右，也許一來是平日，二來又是颱風剛過未過的時候，不少人仍需上班打拼，所以在餐廳內用膳的客人並不多，而我們夫妻兩人，也可以被安排到一靠近落地玻璃窗的座位，可以欣賞到窗外尖沙咀、維多利亞港至對岸中環、灣仔一帶的景致。這天雖然因為三號風球仍然高懸的關係，天色難免晦暗一片，密雲濃罩，而且偶爾灑下陣陣驟雨，但能在這平日的日子，兩夫妻在這優雅的地方，居高臨下眺望維港，並且享用這兒的多款食物，還能不心情愉快嗎？

這兒的自助頭盤主要有「伊比利亞豬腿伴蜜瓜」、「油醋汁八爪魚片」、「磨菇蛋餅」、「開面烤雞芝士三文治」、「煙三文魚軟包」、少量凍切肉和多款自行調製或已調製好的沙律。此外，還有數種不同款式的芝士供應。綜觀這兒的所有自助頭盤，水準未算十分出色，個人覺得只是過得去而已。

不過這兒的半自助餐其中一個最煞食的地方，是除了上述的自助頭盤食物外，還有免費奉上的「海鮮拼盤」，裡面包括半打生蠔、兩隻凍蝦和四隻鱈場蟹腳，實在頗為吸引。

在三款海鮮中，凍蝦是不錯的，鱈場蟹腳的質素則稍遜，不夠鮮甜，至於那六隻因為老婆仔不愛吃蠔而由我一人獨佔的生蠔，雖然的確是細隻了點，但吃來肉質爽脆，海水味也頗濃，都算及格了。

這天的餐湯是「蕃茄湯」，味道中規中矩，不過不失。

吃過頭盤，兩道主菜先後上桌。這天的主菜有六款可選，而我們所選的則是「野菌意大利飯」和「烤三文魚」。不過因為颱風襲港關係，三文魚未有供應，所以改以「烤比目魚」代替。

「野菌意大利飯」的飯粒較為乾身，頗有嚼勁，口感與味道尚佳，野菌份量不少，但較為乾身。

「烤比目魚」外皮烤得香脆，魚肉也結實軟滑，不過味道則稍鹹了點。

值得一讚的是這兒的甜品，雖然全部都是小件小件的，但大部分的味道都頗不錯，無論「木糠布甸」、Tiramisu、「蝴蝶酥」、「雲石芝士餅」、「葡撻」還是 Chocolate Mousse Cake，都有相當的水準，使人吃得頗為滿意。

在甜品之中，相對地遜色的是那加上了西米和乾芒果條為材料的「芒果布甸」，給自己的感覺怪怪的，也不好吃。

水準不太好的甜品還有「法式馬卡龍小圓餅」。這兒的 Macaroon 有三款口味，如果我沒認錯味道的話，應該是灰色小圓餅的芝麻味、粉紅色小圓餅的玫瑰味和米色小圓餅的焦糖味。這三款 Macaroon 的夾層味道是沒有大問題的，但圓餅的餅身則偏軟而不脆，口感欠佳。