美味回憶：夏日限定，陽光天使Mini（美心西餅）

美心西餅的「天使蛋糕」和「魔鬼天使蛋糕」早已賣得大行其道，但自己始終沒有吃過。近日這系列蛋糕又有新意思，推出夏日限定的「陽光天使」，以芒果為主角，在軟熟的蛋糕內層夾有新鮮的芒果片，外層舖上雪白幼滑的芒果忌廉，在蛋糕上面還可以撒上另加的菠蘿脆粒。這蛋糕充滿夏日鮮果氣息，煞是吸引的。老婆仔知我應該會喜歡吃，憑報紙上的優惠券又可以以 $78的價錢買來原價 $88個的迷你版「陽光天使Mini」，於是買來一個給我和她在家中作早餐、下午茶和宵夜。這不太大個，但也有一定份量的蛋糕正好足夠讓我倆享用。

在味道方面，這蛋糕原來真的不錯，忌廉外層香甜幼滑，蛋糕內層鬆軟可口，夾層的芒果片也新鮮甜美。雖然菠蘿脆粒不太有菠蘿味，仍可為這蛋糕增添多一重的口感。

美心「天使蛋糕」系列果然有一定的質素。



店舖名稱：美心西餅
店舖地址：大角咀海泓道1奧海城三期UG70
美味度：70/100