自從 V Walk這個新商場開張之後，已來過這兒多次，也到過商場內多間中西食店吃東西，而這一次，我就來到這間名叫「漁釧」的日本居酒屋吃晚餐。
始終是新餐廳，地方整潔企理，環境氣氛也頗有日本味道。
小食「燒雞泡魚乾」（452）的雞泡魚乾燒得十分脆身，稍為用力捏一下，便已輕易斷開。蘸點沙律醬，感覺尚佳。
「極上四色刺身丼」（$98）有三文魚、吞拿魚蓉、帆立貝與甜蝦，刺身新鮮，份量不少，都不錯。
隨刺身丼免費奉送的「漬飯用鯛魚湯」，味道濃郁，也不錯。
「鰻魚柳川鍋」（$98）賣相吸引，鬆軟的鰻魚配以嫩滑的雞蛋，只要調味得宜，不會不好吃。
這間日本居酒屋雖然是連鎖餐廳，食物質素也不錯呢！
店舖名稱：漁釧
店舖地址：深水埗深旺道28號V Walk地下19號舖
美味度：70/100
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