美味回憶：不錯的台灣麵（十八味私房牛肉麵）

這一天，因事前往紅磡的我，來到食店林立的明安街，已是午飯時間，在眾多中西食店中，千挑萬選，最後揀了這間「十八味私房牛肉麵」吃午餐，幸好，未有中伏。

在多款「精選午市定食套餐」中點了「紅燒牛肋條肥腸台灣麵」（$58）。這午餐是有三款前菜----涼拌黑木耳、滷蛋和酸菜伴吃的，這三款伴菜雖然不算特別，卻能豐富我的台灣麵的陣容。

我的「紅燒牛肋條肥腸台灣麵」水準是不錯的，慢煮筒骨湯底雖則有點油，但味甜可口；帶有少許肥脂的肥腸全無異味；兩大條的牛肋條軟腍入味，配以清甜蘿蔔、少許生菜、蔥花和台灣麵，讓這午餐成為滿意的一餐。

實在很久沒喝過珍珠奶茶了，既然來到吃台灣麵，不如就喝杯台式飲品吧！不過珍珠奶茶的珍珠始終不太健康，見有「仙草奶茶」（餐凍飲+$8），就喝它啦！甜甜的台式奶茶，加入了滑滑的仙草，特別感到好喝。

這台灣小店，不錯！

店舖名稱：十八味私房牛肉麵
店舖地址：紅磡明安街5號地舖
美味度：70/100